如果你在度娘上搜索“广州”二字，除了携程的服务、官方报道等，恐怕就剩网民们围绕广州人吃什么的评价了。毫不夸张的说在整个中华民族中，关于吃的问题，没人吃的过他们。就拿今天讲的广州人为例，为什么网上会有“广东（广州）人什么都吃”的话题呢？广州人真的什么都吃吗？
广东人为什么要吃福建人？！
话说在2017年初，网上出了这么一个流行语：“广东人吃福建人”。传闻广东人发红包不过百，以及广东人什么都吃的两个段子。于是一个福建人调侃广东人说：“你们发红包太少”，而广东人就引用第二个段子对福建人说：“广东人爱吃福建人”。于是……
我们再拓展一下脑洞，如果福建人算“海味”的话，那广西人不就是“山珍”了吗？江西人不就是“甜点”吗……估计全国唯一能从广东人口下逃生的，就是湖南和四川人了，因为广东人基本不吃辣。
抛开这些段子，先说说“广东人发红包不过百”这个段子。对于广东人来说，其实红包在他们那叫做“利是”，是可以给任何人发的，餐厅服务员、酒店门童、出租司机等。人家为的是图一个好彩头，红包数额可能不大，但是数量多啊。
关于“广东人什么都吃”这个段子肯定也不属实喽？额，算是吧……都说广东人喜欢吃“生猛”的东西，除了海里游的，还有地上跑的，天上飞的。其实这是一种误解，广东地处沿海气候算是潮湿闷热，在电冰箱还没普及之前，广东人吃东西只能赶时间，趁着食物新鲜，这也算是广东人爱吃生鲜的根源。
相对于中国北方地区的饮食习惯，那广东人的饮食习惯夸张点说算是“邪教”了。把他们登峰造极的煲汤技术放一边，一锅汤里光是中药就好几味。如果北方人烹饪是为了满足身体和味蕾的需要，那么广东人的烹饪可以说是既满足身体，又满足精神。他们会把很多身体问题通过“吃”来解决。
如果你想了解广东饮食的另一面，那么可以搜索一下“胎盘、广东人”这两个关键词，一定让你对“广东人什么都吃”的话题再上升一个认识层面的……
广东人眼里的“南方人”
曾经认识一个浙江的朋友，他去广东旅游，在一家广东茶餐厅吃饭时，被老板问道哪里来的？于是他说自己是南方人，浙江来的。老板调侃道：“那怎么能说是南方人啊，明明是北方过来的啊……”。从这个段子不难看出，在广东人眼里，中国是这样的……
我们这些西北人默默的咽了一口唾沫，再看看广东人的生活习惯，呵呵，但是和一个茶的步骤就能让你抓狂。如果和一个广东人和早茶，那一定要记住，他倒给你的第一杯茶不是用来喝的，而是让你烫碗筷的。至于人家给你添茶时，你要蜷起食指和中指，轻敲桌面的叩茶礼就等礼节，和全国各地基本都一样。
其实广东人也给我们带来了许多正能量的东西，他们对生活的诉求并不高。衣服得体就行，鞋子人字拖最舒服，买东西一定会精打细算不浪费一分钱。至于在吃的方面嘛……有时候就算山珍海味，也比不过一碗街边夜市的云吞面。
就像那首《春天的故事》中唱的一样“有一位老人在中国的南海边划了一个圈”广东作为最早的改革开放区，广州从一个普通的省会城市，一步跃上中国经济的领头羊。一代代广州人能在对外开放的浪潮中，依然保持着对朴素生活的追求。
如今的广州乃至广东，也迎来了自改革开放后，有一个“春天”。对于身处海上丝绸之路起点的广州人，是否会想40年前那样，引领全国的脚步呢？我们拭目以待。
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