螺蛳粉

作者: 南有乔木07 | 来源:发表于2023-03-14 23:04 被阅读0次

      曾经的我听到这个名字就恨不得退避三舍、逃之夭夭。几年前女儿喜欢吃每次都被我和爸爸吐槽,味道太大了、太臭了!有时候先生不是鼻子里塞两团纸就是关上房门死活不愿迈进客厅餐厅半步,我倒还好,没他那么夸张,但依然接受不了这个味道!更别说自己热气腾腾地吃上一口了!

      女儿喜欢吃可家庭情况受限,每次都只敢开水冲泡,有时候还被先生安排在走廊上吃完才让回家!有一次我经过过道时,看到她低着头费劲地咬着,那几根米线怎么也切不断,直觉告诉我可能没泡开,说实话那一刻心里是酸楚的,小小年龄为了一口吃的竟然委曲求全到这个地步,于是我端起女儿的饭碗径直走向厨房,打卡炉灶支上锅添上水倒进米线盖上盖,我再从冰箱里取出一只鸡蛋一点菜秧子切了根火腿肠。鸡蛋做了个炸蛋,其他的等米线差不多熟了就放进去小煮几分钟,起锅时给她滴了几滴花椒油,那次我清楚地记得我是尝了个咸淡,好像也没那么臭了!

      也是那次女儿尝了一口吊着我的脖子疯狂亲我,说妈妈煮的是她吃过最好吃的螺蛳粉!也是再后来每次帮她煮时也会单挑几口尝尝,一来二去我俩都成了螺蛳粉的铁杆粉丝,也是在先生的“鄙夷”的目光下我们像做贼似地吃过了一顿又一顿螺蛳粉,有时候出去逛街也会手拉手去寻找那个特别的味道:臭臭的酸笋、干香的花生碎、裹满汤汁焦黄的炸蛋还有那碧绿的青菜搭配着红汤,那一根根洁白如玉的米线随着筷子的摆动上下飞舞着,那一刻没人在意你的吃相你也无所谓别人的目光,尽情享受那十来分钟由碳水带来的快乐!

      如果条件允许搭配一杯奶茶或是一瓶小汽水,真的是一件很惬意的事!至于减肥呢?!过了今晚再说吧~

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