《朱子家训》有云：一粥一饭，当思来处不易;半丝半缕，恒念物力维艰。这不仅是提倡节俭，更深层的意义在于教育世人要学会感恩。
1、香港四大才子之一的蔡澜先生是个美食家，2019年开年即出版了新作《碗净福至》写美食风味，述风土人情。更值得我们学习的是，透过这些浸润了烟火气息的文字，蔡澜先生向读者传递了一个朴素的生活理念就是：
对生命心怀敬畏，对食物心怀感恩，方能以淡定的心态，从容而优雅的走完这一生。这也是书名“碗净福至”的意义所在。大道至简，知行合一。
2、传说：北宋年间，金兵入侵，将汴京洗劫一空。到处兵荒马乱，人们饥不果腹，有次，一个老和尚救了一个没有食物而吃饿晕的人，给他熬了一锅面糊，这才获救。
他起身拜谢，老和尚却摇头道：“无须谢我，你方才所食，本就源自你家，此时不过物归原主而已。”
原来当他还是少年时，是汴京城外富家子弟，仗着家境富裕，他每顿饭都要吃各种馅料的水饺，每次只吃里面的馅，将皮吐掉，奢靡之风已被众人熟知。
这老和尚每天早上就守在他家门前的河边，将后厨洗碗倒掉的饺皮细心地收集起来，用清水洗净后再晒干，日积月累已堆满了整个房间，如今身逢乱世，老和尚用它救济了不少人。
他听完后，顿时伏地痛哭，羞愧不已。
3、对饮食的耐心，即是对生活的热忱，遗憾的是，随着生活节奏的加快，现代人缺乏的，正是这种对食物应有的尊重与耐心。真正懂生活的人，不管多么匆忙，在烟熏火燎中品味美食，依然是生活中不可或缺的仪式感。
4、曾国藩是晚清时期的风云人物，在其著述《曾国藩家书》中记录了这样一件小事。
叙说：他自己在安庆镇压太平军时，一位远方亲戚来投靠。这位亲戚出身贫寒，衣着朴素，言谈诚恳，见到曾国藩时更是当面表示，愿意追随曾帅左右，不求富贵只图温饱。曾国藩为他准备了一桌宴席，这人的言辞句句犀利精准，曾国藩对他的表现很满意。
不料他席间的一个举动，饭后，曾国藩就给了些盘缠，让其离开。身边人大为不解，这件事直到后来曾国藩写给他弟弟的信里道：“某家赤贫，且初作客，去秕而食，宁其素耶!吾恐其见异思迁，故遣之。”
只因军粮粗劣，他一边与曾国藩交谈，一边将米饭中的秕糠挑出，曾国藩由此断定此人心口不一，难当大任。
5、下厨与爱情也是有关系的，男女在狭小的厨房里一起制作美食，为一道美食而精心的筹备，在锅碗瓢盆的碰撞中累积情趣和感情。这便是所谓的饮食男女。
对生命心怀敬畏，对食物心怀感恩，方能以淡定的心态，从容而优雅的走完这一生。
一餐一饭，一筷一碗，吃饭从某种意义上就是与天地结缘。
正因如此，碗里，藏着自己一生的福报。
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