盐说
母亲善做美食。
这个传承来自她的母亲，她的姥姥的熏陶。不光是逢年过节待客用的满桌子的菜肴，就是腌蒜，做酱豆都是一绝，吃过的人都会念念不忘。每年到了腌蒜和做酱豆的季节，大家都愿意贡献食材，央求母亲多做一些。得到认可后，母亲做得更起劲了！因此，不知不觉就熬过一个又一个夜晚。
母亲做菜的秘诀她领会了一些，就是善用盐糖。味精鸡精各种大料用的不多，油盐酱醋糖拿捏得当就是好味道！而且母亲调的味道，盐，适量，不咸，吃完嘴巴里轻轻爽爽；糖刚好，甜头不过头，和盐一起，凑成了鲜。
母亲的幸福，就是听到大家说好吃，看到满满一桌菜被吃得光光！她所有的辛苦和劳累都是那么的值得！
小时候，她特别喜欢看母亲做饭做菜。看母亲切菜，滚刀，切片，切丝，切末……根据不同的配菜和做法决定菜的切法！这是对每道菜的尊重！
如今，她也传承了母亲！像母亲一样切菜做菜，让每道菜都仪式感满满！
她非常感谢母亲如此的示范，让她的生活因此充满了更多的色彩和动力！
她常常想，母亲如盐，就是这个家和这个家族不可或缺的调和剂。
每年春节的家庭聚会，就是因为有母亲的坚持和付出，才有了一年又一年欢乐的时光。
做光做盐，奉献自己。这是母亲给她最深刻印象。无声无息，默默付出，在付出里收获幸福和爱！
网友评论