美食汇（3）

珍珠兰的美食

自己动手丰衣足食。吃美食是种享受，自己做美食是一种生活。下面继续为大家分享美食图片。

【艾草青团】

艾草粉+糯米粉+粘米粉 艾草+糯米粉+粘米粉 馅料：唐纳小红豆

【艾草包子】

馅料：鸡胸肉

【黎麦蒸面包】（玉米油版）

高筋粉+全麦粉+三色藜麦

【咸蛋黄小餐包】（橄榄油版）

贝贝南瓜+咸蛋黄 贝贝南瓜+咸蛋黄 贝贝南瓜+咸蛋黄

【黑全麦面包】

有机石磨粉

【纸托小蛋糕】（戚风版）

可可粉 可可粉

【纸托小蛋糕】（戚风版）

抹茶粉 抹茶粉

【杂粮窝窝头】

全麦面粉、纯荞麦面粉、有机玉米粉、有机石磨黑全麦面粉 全麦面粉、纯荞麦面粉、有机玉米粉、有机石磨黑全麦面粉 全麦面粉、纯荞麦面粉、有机玉米粉、有机石磨黑全麦面粉

用新鲜糯玉米榨汁和面，再加入100克的速食燕麦片，揉出来的面团软硬适中，用大拇指法揉成窝窝头形状，一发两倍大，大火蒸20分钟。因粗粮难以发酵，所以杂粮馒头的质地和口感比较粗糙，且弹性差，但它比普通的白馒头更有营养，吃着更带劲儿。

【水晶包子】

包子皮：澄粉+土豆粉+玉米淀粉 馅料：唐纳红小豆、板栗红薯

将澄粉土豆粉玉米淀粉混合拌匀，一定要用烧开的水烫面，边烫边搅成棉絮状后下手揉至光滑，盖湿布防干。水沸开后上锅蒸15分钟。

【马蹄糕】

马蹄粉、黄冰糖、红糖、清水、新鲜马蹄（荸荠） 马蹄粉、黄冰糖、红糖、清水、新鲜马蹄（荸荠） 马蹄粉、黄冰糖、红糖、清水、新鲜马蹄（荸荠）

制作马蹄糕，其实并不难，首先选购马蹄粉是关健，而且要把握好生熟浆的比例。让马蹄丁分布于每一片中，不会沉底也不会浮顶，口感甜度适中，Q弹又清爽。

【西瓜果冻】

白凉粉版 白凉粉版

之前做过火龙果汁果冻，火龙果汁遇热后变成了淡黄色。用西瓜汁制作果冻，效果令人惊喜，煮沸后不但没有变色反而更加地红艳。