自制的茶叶蛋也很好味道,茶色的茶叶蛋
个头比普通茶叶蛋要大—点,每一颗都在精心调制的卤汁中长时间浸泡,充分吸收了卤汁的香味。
如果你也喜欢吃茶叶蛋的话,不妨来试试自制的茶叶蛋,你会有收获喜悦的。
制作方法很简单。
第一步,先挑选个头大的,又没有破损的鸡蛋清洗干净,放进锅中。
第二步,锅中加入没过鸡蛋的水,开始煮十分钟。
第三步,将煮熟的鸡蛋捞出,并将鸡蛋表皮磕破。
第四步,将锅重新洗净,将鸡蛋放入锅中,加入没过鸡蛋的水。再加入两片桂皮、盐、酱油适量。
第五步,煮二十分钟。最好让鸡蛋在锅中焖—个晚上。








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