牛油果特饮、手卷材料
最近喜欢上牛油果了，喜欢它香糯的味道，喜欢它的百搭。牛油果+益力多，榨成酸酸甜甜的果汁好开胃；牛油果+卡士酸奶，变身香滑可口的奶昔好诱人；或者搭配雪梨，或者搭配香蕉，或者做手卷……每一种都不同味道，各有各的特色。
记得第一次吃牛油果，是小小猪2岁多的时候，那时我带他去亲亲袋鼠上早教课，认识了一位也是带小朋友上早教课的朋友。中午我们去了一家西餐厅吃饭，当时她点了一个牛油果沙拉，那是我第一次吃牛油果，感觉味道很特别。朋友向我介绍了牛油果各种的好处，所以从那时我就记住了牛油果这东西。
后来买过几次牛油果来吃，但感觉不是很好，可能是我不会买吧，不是买到生的就是没有味道的，所以这牛油果味就被搁置了。直到前段时间去学煮菜，课堂上老师教了我们一个牛油果手卷和牛油果加益力多的特饮，那天的牛油果又大又熟，那股熟悉的味道回来了，重新挑起了我的味蕾，整天就想着吃牛油果。
最近这两周，我发现百果园的牛油果很不错，所以馋嘴了就去买，一买就六七个，一天吃一个，补充营养。牛油果吃起来口感绵密细致，有着淡淡的香味。有一种说法“一个牛油果相当于三个鸡蛋”，还可以止咳、化痰、清燥，所以牛油果是一种非常有营养的水果。
牛油果又名油梨，鳄梨、酷梨、奶油果，有“森林黄油”之美称，因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，因此，牛油果是一种集果、粮、油于一身的保健果品，成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果，许多国家都视为果中珍品。
牛油果手卷制作中
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