杨梅、杨梅酒、杨梅汤

作者: 莫莫有范 | 来源:发表于2017-06-24 21:02 被阅读0次

每次去水果店,总是要去看一眼杨梅,饱饱眼福即可,不想再买,不想破坏我记忆中杨梅的味道,因为现在卖的杨梅,是经过长途运输和冷藏的,不免味道有些影响,对于曾经在树上吃杨梅的我,很是忍受不了这样的变化,所以每次只是看看,怀念下家乡杨梅的味道。

14年有幸回家摘杨梅拍的杨梅、杨梅酒、杨梅汤

我的家乡在贵州都匀市的山村,村里杨梅树基本都是野生的,杨梅树很高很大(当然也有少数人家自己在田地边上种上杨梅,但因为不修剪,杨梅树也会长的很高大),而且分布在不同的上山,每次到杨梅成熟的季节,就是小孩子最开心的时刻,因为杨梅树在不同山上,海拔不同,杨梅成熟的时间也会略有不同,所以吃杨梅的季节还算比较长。

一般是种在田地边上的杨梅先成熟,每每这个时候,就和小伙伴一起偷偷跑别人家杨梅树上吃杨梅,然后边吃边观察是否有人来,如有快速下树跑掉,即使那人知道是谁,也只是当时吼一声不让摘,后面倒也不会真跑家里让赔钱,现在想想那时的人们也真是淳朴得很。

杨梅、杨梅酒、杨梅汤

关于小时候吃杨梅,不得不提到一件小事,每到放暑假总会和奶奶堂弟们一起去姑姑家,姑姑家在另外一个县的山里,那时候没有车,去只能步行过去,而且要翻越好多山头 ,一般是吃完早上出发,带着饭团子路上吃,下午4-5点才能到,虽然要走很长的路但那时并不觉得累,一则路上有杨梅可吃;二则姑姑家种了杨梅、桃子、梨之类的水果,去了可以随便吃,真是穷快乐的日子。

杨梅有红杨梅和白杨梅之分(我依据杨梅颜色简单分类,并非专业分法)。红杨梅颜色越深越甜,而白杨梅成熟时不是红色,是白色,越白越甜。现在市场上基本只能看到红杨梅,不知道什么原因没有白杨梅,而我家乡也是杨梅居多,白杨梅很少,所以那个时候如果在山上碰到白杨梅,真是一件很开心的事情。

图片来源网络

只是工作了之后,很少有时间再回去,真想什么时候约上那时的好友,一起在杨梅树吃杨梅,并且把摘多的杨梅拿回家,泡在米酒中或者煮成杨梅汤,放入冰箱,夏天干热的晚上一起喝杨梅酒、杨梅汤,聊聊曾经一起二逼的日子,聊聊现在生活的苦与乐,聊聊对未来的期许............

杨梅、杨梅酒、杨梅汤

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