处理好鱼，两面划刀，盐腌上
1.两面煎黄
2.放入葱姜爆香，加入鱼，
3.再加入醋、料酒、酱油、盐、糖，大火煮沸后转中小火
4.大火收汁，出锅
tips:
炸的时候，将鱼上的水控干，防止油溅出来
炸鱼期间不要随意反动，防止鱼肉碎掉
也可以先熬汤，烧开后再放入鱼
参考：
处理好鱼，两面划刀，盐腌上
1.两面煎黄
2.放入葱姜爆香，加入鱼，
3.再加入醋、料酒、酱油、盐、糖，大火煮沸后转中小火
4.大火收汁，出锅
tips:
炸的时候，将鱼上的水控干，防止油溅出来
炸鱼期间不要随意反动，防止鱼肉碎掉
也可以先熬汤，烧开后再放入鱼
参考：
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本文标题：红烧黄花鱼
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