俩娃一日三餐 | 煎肉配汤面 之前写过煎肉的制作方式:普通的上肉或梅花肉洗干净后,直接用叉烧酱或蚝油、生抽、糖腌制一个晚上或三个小时左右,再放锅里煎。锅里一边放洋葱和大蒜,全程慢火煎,肉两面变色焦黄,就看起来冷却后冷藏。第二天可以拿来切块或切片,搭配拌面、米饭,甚至做成饭团也可以。特别好吃!
真的很方便很好用!不过肉还是太少了,多做几块的话,就不用顿顿切肉来炒焖煎,省事。
俩娃一日三餐 | 煎肉配汤面 之前写过煎肉的制作方式:普通的上肉或梅花肉洗干净后,直接用叉烧酱或蚝油、生抽、糖腌制一个晚上或三个小时左右,再放锅里煎。锅里一边放洋葱和大蒜,全程慢火煎,肉两面变色焦黄,就看起来冷却后冷藏。第二天可以拿来切块或切片,搭配拌面、米饭,甚至做成饭团也可以。特别好吃!
真的很方便很好用!不过肉还是太少了,多做几块的话,就不用顿顿切肉来炒焖煎,省事。
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