秋葵 原创
屋旁那块小小的菜地，从来没有闲置的理由，总是被热情高涨的屋主人按季节安排得满满当当，菜地也彷佛通人性一般，从不会令主人失望。辣椒、青菜、韭菜、瓜果，常年不断，给主人以丰厚的回报。人终归是有梦想的，久居城里的我们，这回终于做了一把田园梦，还想长长久久地做下去。
回来度假避暑，一回到家，便跑到菜地去观摩，看看男人都种了些什么，只见除了辣椒、通心菜、番薯苗、黄瓜、苦瓜、番茄等通常种植的品种外，还增加了一种往年没种植过的，就是秋葵了。第一次种植秋葵，我不大懂它的习性。虽然也在酒店饭馆吃过，但想象不出它挂在怎样的一颗秧苗上。
这回终于有幸看得仔细了，它的叶子呈互生型，伞状，叶子舒展松散，花瓣淡黄色，所结果实即秋葵，像指天椒一样生长着，直插云霄，外型像辣椒，样子很可爱。回来的第二天起，我陆陆续续浇了好几次肥，跟着秋葵的身量就明显大了起来，个头也跟着往上窜。十多天后，每一颗秋葵都结满了果实。昨日，采摘了一小盆，鲜嫩鲜嫩的，光泽度饱满。
怎么做来吃呢？犯愁了，从没亲手烧过这款菜。忆起第一次吃秋葵的情景，那是和朋友一起在饭馆吃的。其中的一道菜，就是秋葵炒牛肉，第一次知道有秋葵这种菜。老板隆重介绍这道菜，称其有壮阳功能，吓得在座的女宾花容失色，在座的男宾则笑嘻嘻地动筷夹菜品尝。禁不住诱惑，女宾们也都一尝为快，管它壮不壮阳呢，吃了再说。
后来，在别的饭馆酒店也都吃过这道菜，做法就很不一样。吃过最多的是广式吃法，在滚烫的水中滴几滴油，放几粒盐，再把预先对半剖开的秋葵放进去，灼过之后，整整齐齐地摆盘，蘸着芥末吃。这种吃法，也很过瘾，鼻子一酸，就下肚了，很是刺激味蕾，令你胃口大开，当然，有好些人就受不了这种刺激，老人孩子一般不大喜爱这种吃法。
前阵子回老家，恰好品尝到小弟家的厨子做得这道菜，做法却又不同。也是水灼之后摆盘，所不同的是，不用芥末蘸着吃，因为孩子多的缘故吧，还得兼顾我娘的口味。她把蒜蓉、切碎的指天椒一起炒香，倒适量生抽、耗油、盐等佐料，搅拌好后，再把这酱料淋到摆好盘的秋葵上面去。这种吃法，看着就很养眼，一副勾人食欲的样子。
我也参照小弟家厨子的做法，做上一小碟，竟然做成功了。男人自称是“美食家”，说做得好，既保留了秋葵的本色，又下饭可口，以后不妨就这么做了。这是对煮妇最高的奖赏了。
（全文完）
我又查阅了百度，秋葵究竟有哪些功效，真的能壮阳吗？好奇。以下内容来自百度：
秋葵为锦葵科一年生草本植物。秋葵性喜温暖，素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。秋葵具有补肾填精、保护肠胃、改善贫血、补钙、美容养颜的功效。
1、改善贫血：秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，这些成分能促进血红蛋白生成，加快血液循环，有改善贫血的功效。
2、美容养颜：秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵同时富含类萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，有美容养颜的功效。
3、补肾填精：秋葵中的黏性物质具有补肾填精的作用，对男科疾病有一定调节作用，适宜患前列腺疾病及肾虚患者食用，可帮助改善其尿频、尿痛等症。
4、补钙：秋葵的钙含量很丰富，且其草酸含量较低，所以钙的吸收利用率比较高，儿童适量食用秋葵，有助于其骨骼发育。
5、保护肠胃：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，这些成分具有帮助消化、保护肠胃的功效，且其分泌的黏蛋白也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，以提高食欲、改善消化不良等症。
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