“民以食为天”，食对全人类来说是刚性需求，且随着人们对美好生活的需求增多对食物的要求越来越高，在餐饮方面消费频率也越来越高。加之餐饮行业从业门槛低，所以很多初创者会把眼光投向这个行业。而仅凭对餐饮行业的这些原始认知是不够的，不足以支撑起你未来的发展，真正要做餐饮，要选择好项目，要立足于长选对的项目。
一、餐饮初创者需要思考的四个问题：
1. 你自己究竟对餐饮了解多少？
2. 身边有多少渠道可以助力？
3. 起早贪黑的苦你吃的了吗?
4. 餐饮营销知多少？
二、餐饮初创者选择项目三个要点：
1.项目的市场热度
选择的项目是新兴起来的，还是处于市场疲软期。新兴项目，新在哪些方面？有没有领航餐饮行业发行新方向，变革餐饮传统旧模式。新兴项目正处于风口，飞不飞的起来还有待市场的检验；处于疲软期的项目，市场饱和程度已经达到，贸然进入恐无法取胜，还需自己的独特之处。
2.项目本身的成熟度
包括项目操作流程是否标准易操作，口味是否能随地域进行调整，受众是否足够广泛（决定你的门店选址），通俗点老少通吃，消费价格区间定档于哪个范围
3.加盟项目公司的扶持力度
选择加盟公司需详细了解公司门店运营情况，结合公司的财务状况进行分析，加盟费用的高低要和相应的加盟扶持力度相配合
嘉鱼户晓鱼@米饭作为鱼快餐的代表可以说正处于餐饮行业的风口浪尖，变革传统快餐模式，优上餐、有营养、好口味、广受众。嘉鱼户晓鱼@米多年涉足餐饮行业，经验丰富，及时抓住时机，促成鱼快餐的变革，一路领航。从选址评估、装修指导、招聘培训、开业策划、带店管理、定期巡店、运营分析 营销策划、风险把控 、战略发展，为您保驾护航
三、餐饮初创者自身必备要素
创业容易，守业难。作为一名餐饮行业的初创者需明白，餐饮本是勤行，要勤勉自身，兢兢业业。
路漫漫其修远兮吾将上下而求索
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