以前做的蛋糕，口感不好，可能是打蛋清时打不好，发不起来。
于是，在网上买了打蛋器，用打蛋器打发蛋清，能让筷子立起来，使做出的蛋糕蓬松细软。
今天烤了一箱蛋糕，尝一下，口感确实比以前好多了，但还没有想象的那么好，一点点尝试吧。
若能做出松软细腻的蛋糕，就不用去外面买了，自己想吃什么口味都可以做，最主要的是放心，选的都是最好的食材，没有任何添加剂。
我比较喜欢西餐，洋人吃的东西非常简单。面包、牛奶、一块培根，虽然简单但不缺失营养，能保证人体正常所需的维生素，省时省力，这是最好的饮食方式。而我们的饮食过于复杂，又是炖炒，又是煎炸，还不能确保营养。
那么，我们可不可以也那样吃呢？我想暂时还不行。
因为食品安全的问题，我们不敢吃外面的糕点、熟食，牛奶更不用说，如果我们吃超市里买的面包、火腿，牛奶，等于天天在吃垃圾食品，必定会吃出毛病。
尽量自己做，做蛋糕、面包，做肘子花，牛奶就用豆浆代替。
这里我说一个经验，在绿豆、红豆、花生、黄豆、黑豆、燕麦、小米，众多的搭配中，花生米、小米、燕麦，有芝麻可以放点芝麻，这几种放在一起，做出的豆浆是最好的，有浓浓的米香味，比牛奶还要好喝。
早晨听曲黎敏的书，讲到了脾。脾主肌肉，主血统，因脾而得的病有糖尿病、胰腺炎、肌无力等，要想补脾，就要好好吃饭，这本书里，她给糖尿病人一个食疗的方子：每吨饭以黄豆为食，多吃黄豆饭，蔬菜和豆制品，少吃瘦肉，再坚持锻炼，这样能慢慢恢复健康甚至可以停药。
一个人得病并不可怕，只要正确养生，改变生活习陋习，就会拥有健康。
网友评论