香椿是名副其实的“错过要再等一年的”树上鲜蔬，不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。
好东西要“食在当地，食在当季”，这个正值吃香椿的时节，还不快快摘起来~
您想体验香椿采摘的乐趣吗
您想品尝纯正的农家饭吗
您想登山赏景赏花吗
本周六（21日）10：00
就在淄博市博山区开发区域城镇夹山村
首届夹山红嘴香椿节隆重开幕！
您可能会问
夹山的香椿有什么特别？
夹山的香椿为什么上市这么晚？
夹山的香椿价格怎样……
别捉急，待小编向你一一说明
香椿采摘
夹山红嘴香椿简介
夹山村位于博山区西郊石门景区，沿盘山公路而上，是附近海拔最高的村庄。特殊的地理位置，形成特殊的小气候，平均气温低，昼夜温差大，日照时间长，空气质量好，大气透光性好，光照强度高，植物光合作用强，光合产物产生效率高，保留效果好。因受小气候影响，红嘴香椿萌芽晚，生长慢，肉质感好，纤维少，香气醇厚自然，受紫外线作用，叶片中存积较多的胡萝卜素，从而芽色透红、和谐温润。深受广大食客的喜爱。
夹山最好的香椿大概什么时候可以上市？
现在正是采摘好时节~
夹山今年的香椿价格多少
今年夹山村以采摘的形式向大家呈现最美的香椿，自行采摘的售价预计在10元/斤浮动。今年夹山的香椿只在夹山卖，不出村喔~~~快来吧！
香椿节大概要持续15天左右，村集体根据产量和长势，决定具体的结束时间。
吃农家饭
夹山村环境优美，民风淳朴，采摘完香椿后到夹山村农家院吃上一口纯正的农家饭，真好哇~夹山村的农家饭目前按位以自助农家饭的形式向大家呈现，是一种不一样的体验呢~
登山赏花
春暖花开，山间郁郁葱葱，即便是什么都不做，也是很惬意的，周末到了，带上孩子、带上家人，约三五好友一起来夹山村摘香椿、吃农家饭、登山赏花，定会让您不虚此行！
人间四月天，香椿正当时
一起来夹山村享受美味吧~
别浪费了春天这美好的馈赠！
来源：淄博旅发委
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