包子
早上起床去菜市场买肉,午饭后开始弄馅料,和面,下午14:30开始揉面包包子。
17:30 蒸了五锅,锅比较小,一次蒸个5/6个,包子才蒸好。发酵30分钟,上锅蒸15分钟,闷一会儿2/3分钟。功夫花的多。结果也是很不错的。
皮软肉多,好吃,就是味道淡了些,下次多放调味料。
✌
对于吃的东西,还是比较有耐心的。
包子
早上起床去菜市场买肉,午饭后开始弄馅料,和面,下午14:30开始揉面包包子。
17:30 蒸了五锅,锅比较小,一次蒸个5/6个,包子才蒸好。发酵30分钟,上锅蒸15分钟,闷一会儿2/3分钟。功夫花的多。结果也是很不错的。
皮软肉多,好吃,就是味道淡了些,下次多放调味料。
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对于吃的东西,还是比较有耐心的。
本文标题:5|03 包子
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