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稻盛经营哲学之企业家怎么定价

稻盛经营哲学之企业家怎么定价

作者: 斑鬣狗的觅食行为 | 来源:发表于2018-07-26 20:59 被阅读0次
迎客松

定价的成功与否取决于企业家的聪明才智【稻盛经营学】定价为何如此重要?我举个简单的例子。

在我的出生地鹿儿岛,如今建有三家京瓷的工厂,我偶尔会去那里视察。像鹿儿岛那样的日本小城市,街边往往有不少家乌冬面店。有时候,我也会在午饭时间去光顾。

一家地处乡间的小餐馆让我记忆犹新,当时已经过了午间用餐高峰期,我走入店内,发现里面空空荡荡、四下无人。我问道:“有人吗?”于是从里屋走出了一位大妈,她满脸诧异,似乎在想:“这人找我有什么事啊?”

我也在心里念叨:“你不是挂着饭馆’的招牌嘛。有人进来,当然是用餐了。”我是客人,她原本应该对我说:“欢迎光临”或者“您要点儿什么?”可却只是茫然地看着我。我问:“你这里有乌冬面吗?”她也只是绷着脸应道:“哦,那你要什么乌冬面?”我点了油豆腐乌冬汤面,然后她便一声不吭地到厨房里去吭哧吭哧捣鼓了。

到了这里,作为食客,我的消费体验已经很糟糕了。等面端上来后,发现汤头半热不热,看起来就不好吃。用筷子夹一根送到嘴里,果然不出所料。味道很差,可价格却和京都的差不多。

在我吃面的时间里,再也没有其他客人进来。虽说过了午餐高峰期,但这也是不正常的。再回想起刚才进店时,那位大妈待在里屋,由此推断,在我进店前,店里一直没客人。最让我疑惑不解的是,为什么这种小地方的乌冬面卖得和京都闹市区的一样贵?小地方的平均工资肯定比大城市低,这样的定价显然超出了当地居民的消费能力,因此餐馆才会门可罗雀。

几个月后,我没有“吸取教训”,又去了那家餐馆。发现原来500日元的乌冬面已经涨到了550日元。据大妈说,店里客人一直很少,经营亏损,为了摆脱困境,于是想出了这个“涨价回本”的办法。可她没有想到,一旦涨价,只会进一步吓走客人。

究其根源,是因为她不懂“何为定价的本质”。以那碗油豆腐乌冬汤面为例,她可能想当然地认为“大概应该卖500日元吧!”这种“拍脑袋”的定价行为,在我们身边非常常见。

在京瓷公司,当我选拔干部时,会有这样的顾虑:“如果让大学毕业、满腹理论的科班人才当干部,公司真的能顺利发展吗?关键还得看其是否懂得商业本质吧。”

基于这样的思维方式,我甚至打算让所有的候补干部都去当一回“夜间乌冬面小贩。虽然该计划最终没能落实,但我的想法和构思很完整。

摘录自稻盛和夫【京瓷哲学】,第1793天,以帮助企业家提高心性,拓展经营为己任的[广东·盛和塾]

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