个人开咖啡馆怎么开，需要做什么？

作者: 壹杯加咖啡coffee | 来源:发表于2017-04-21 16:05 被阅读0次

个人开咖啡馆怎么开，需要做什么？

个人想开一家咖啡馆，需要做哪些？需要投入多少？加盟还是不加盟？优势有哪些？劣势有哪些？这些都是个人开咖啡馆之前需要想清楚的事，对于个人开咖啡馆的一些建议和经验，这里给大家分享。

一.个人开咖啡馆的投资清单

1.面积以60平米为基准，从装修、家具、桌椅板凳等等全下来参考10万左右；

2.设备投资：意式咖啡机、磨豆机、餐具等等4万左右；

3.固定开支：租金、2位员工薪水、水电费1万以上；

综上所述，个人开咖啡馆前期投资大概15万左右。

二.个人开咖啡馆选择加盟

1.以壹杯加咖啡为例，可以获得统一的VI设计，壹杯加咖啡官网展示和宣传，让加盟店快速起步；

2.开咖啡馆前期培训，产品设计，门店管理指导，门店宣支持；

3.易调动积极性。由于加盟者在经营上自负盈亏，加盟商对于自己所在公司的业绩和员工表现自然特别重视，能够获得更高的效益。

三.个人开咖啡馆不选择加盟

1.投资咖啡馆的成本把控性较强；

2.管理灵活，菜品出品自由，不需要按照总部的要求制定，但是对市场把握存在难度；

3.咖啡馆选址、采购等工作较为繁琐。

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