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小厨说 | 烘焙达人教你做超满足馅料酥皮馅饼

小厨说 | 烘焙达人教你做超满足馅料酥皮馅饼

作者: 小厨说 | 来源:发表于2018-10-25 17:09 被阅读1次

今天小厨君想给大家推荐一节课，这节课的名字叫改良版酥皮陷饼

这款酥饼香而不腻，大小适中，酥皮包裹着绵软的蛋黄馅，咬一口就让你忘不了。

不仅在正式节日、家庭聚会可以做给亲朋好友吃，当日常小零食、姐妹下午茶也非常适合。

今天的授课的老师是 婷姐

婷姐是一个热爱美食的人，烘焙达人，也是一枚大大的吃货！

话不多说，跟着小厨君的脚步一起往下看

在这节课，大家这要可以学到一下知识点：

1.面粉的区分  2.酥皮的干湿度

3.松弛面团的要点  4.装饰的技巧

所需工具：

制作步骤如下：

制作油酥

制作水油皮

制作内陷

包陷收口

印花装饰

最后成品

这么诱（xian）人(zu)的酥饼，怎么能让人拒绝！欢迎大家来小厨说学习提问哦！

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