出不了门的春节

【郑重声明：本文系原创首发，文责自负。本文参加书香澜梦第119期“春节”专题活动。】

窗外鞭炮声此起彼伏，划破寒夜。在天空高处“啪”一声，然后自然坠落。

2025年的春节就这样来了，去年还不让放鞭炮的，年前也是三令五申的小区通知不让放，可还是在年近的时候开始在夜空中轰鸣起来。我近距离的感知到年味就是这个了，因为这个春节出不了门。

一、美味儿鲜水饺

年味儿是年三十娘俩一起包饺子，没成想娃擀水饺皮水平竟然不赖。娃摘韭菜，我调肉馅，娃擀面皮，我包饺子，两个人的饺子麻溜溜出锅。

不过有个小失误是水饺面加了盐，少许的多，于是活出的面有点硬，还好儿子这大力神上线水饺皮自然不在话下，只不过一个水饺出来像一只小猪一样胖嘟嘟的，长相超可爱的同时，大饭量也是可以超管饱的。

这一次肉馅提前一天用一半变了肉卷，剩下的一半才是年夜饭的水饺馅。于是，这天晚上的水饺刚刚好，味道刚刚好，数量刚刚好，一个不剩下了两个人的肚。

二、红烧羊汤无忌

年前买的羊蝎子睡在冰箱，有些时候了。这年味里总是要来几个大菜，想起了他，就把他从冰箱里拎出来。然后，一阵网上搜罗各种食谱，对比娃的口味和自家现成的料，出来一个自家羊汤无忌的独家秘诀。

话说娃是对这个菜有要求的，不要清汤，要味浓，要红烧，为娘也是耗费心血，最终这个羊汤无忌的武林秘籍出来了。

照着梳理完自己规划好的菜谱，就是一顿锅碗瓢盆奏鸣曲的厨房交响乐。

羊蝎子化冻有几种方法；羊蝎子去腥味有几种方法；羊蝎子炒色如何炒，羊蝎子熬汤如何软嫩爽滑，一套流程下来，没想到这个红烧羊蝎子的独家秘诀味道被儿子一顿猛夸。

这个菜下来，就米饭也好，拌面条也好，汤汁儿蘸馒头，当菜更是相得益彰。

两个人在家，终于整出了美食美刻的味道，于是化身为大厨的我，这等好事不能藏着掖着，自当立马出教程分享出来。

三、排骨玉米汤儿

大菜里怎么能缺排骨呢？娃的要求又来了。这一次，他要求排骨里加玉米，为娘也是难呀，从未做过，却要一直要超越。

想着如果再做清汤寡水的玉米排骨汤，娃是不喜的。于是，借鉴了自己的红烧羊汤无忌熬制经验，搜刮了网上大厨妙方，一个私人定制版的排骨玉米汤，独家秘方就又被整出来了。

这一次照着配方完成，心里多少有一点生怯，所以自己悄悄的拿小勺做了一次美食品验师，给自己打分九十五分。

我这一次突破自我，加入了红辣椒去腥味，没想到味道出来后出奇好，玉米的甜糯味和干红辣椒的辣味，两个口味一点不与红烧排骨的鲜肉味相冲，反而三种味道各自在你的味蕾里一层层凸显，让排骨更入味了。

结语

生活也许太多时候就是平淡无奇，寡然无味，但在春节这样一个传统佳节的每一天里，都是一场盛宴，一个节日，一个富有仪式感的妆点。

这不仅让我回想我们娘俩的生活，一句睡前“晚安”，陪伴了我们许多年。搞笑的是，即使我们白天午睡的时候，也会互道“晚安”。“晚安”这个词是很有仪式感的词，也是很有故事的一个词。

今年这个出不了门的春节，对我来说也依然是一个富有仪式感的节日，有着很多趣味故事和甜蜜美味的日子。

我的微信群里发来了新春祝词：2025年，我们要好好抱自己，然后才能抱得起爱人，才能一起抱得起孩子，一起抱得起金砖。

我想，我更想好好抱抱每一天的日子，从这个出不了门的春节，从春节开始，抱得起平淡的日子，也抱得起不开心的日子，也抱得起甜美的日子。

我想这样的日子每天都是幸福的，我可以选择这样的日子过，而无论生活加诸我什么，我都依然拥有这样的选择，一直这样拥抱我热爱的生活。