新鲜杨梅，盐水浸泡半小时后洗浄，用了一把食材剪，一个个处理：扔掉发软变味的，其余的除去内核，放置于锅内，加了冰糖，慢火熬煎，渐浓之时，挤了一只柠檬的鲜汁加入，直到粘稠，关火，放凉，装瓶——美味健康的杨梅酱，可以涂面包可以制饮品，就制作好了。
看上面的文字，会以为我是美食博主之类的吧。其实，我也是第一次做杨梅酱，只不过，幸运的，第一次就成功了。
作为梅雨季节的地产水果，杨梅好吃但不耐放，往年里我只捡一篮里发黑的（甜）吃，然后往冰箱里冻一部分，余下的红色的（酸）吃口不好的之类，统统倒掉。
现在却知道惜物，总想物尽其用。
朋友送了两篮过来，仔细地挑选，吃了一些，冻了两小袋（依往年的经验，冻得再多也无人吃，最后还是浪费了。但小量的冰冻还是需要的，以备我家乡的亲人朋友过来尝个鲜，毕竟，家乡不产这种水果，而且因为它不易保存，也很难邮寄），其余的，全部做成了酱。
以为很难又费时，其实比想象中简单多了。百度了制作方法，照样画样罢。
多付出一点时间和精力，生活就回报了酸酸甜甜的杨梅酱，真好。
更重要的是，增强了信心，那种一个人也可以过好日子的信心——认真生活的人，无论遇到怎样的境地，都可以勇敢面对，在自己的能力范围内，把喜欢的事情做到最好。
读书、追剧、制作杨梅酱，刚刚过去的这个周末，过得是多么充实而有意思呵。
自己做的，滋味终究不同
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