拉丝面包

瞧着，望着，等着，香味出来了，蒸锅里的面包快熟了。

一切都像很忙碌的样子，锅噗噗的吐着蒸气。面慢慢地鼓起来了，味道也钻出来了。肚子也开始咕噜咕噜响起来了。

面粉顺着手指从袋子溜出来，白白的，滑滑的，见到水好欢喜，在面盆里缠打着，玩得不亦乐乎，最后谁也离不开谁。

仔细瞧上去，面盆里，一团一团的，大的，小的，翻几个跟斗，打几个滚，搓搓，揉揉。来来回回地折腾，慢慢地.，身子变得软绵绵的。

牛奶，鸡蛋，白糖，酵母，你不让我，我不让你，都为变成面团赶趟儿。白的像乳，黄的像金。面团里透着麦香的甜味，闭了嘴，闻一闻，很香，面盆里仿佛己是黄灿灿，香喷喷的面包了。

“美食，如爱一般温暖柔软”。真心不错的，像极了母亲用她的嘴甜蜜地亲吻着你。

屋里散发出了香喷喷的酵香味，还混合有鸡蛋，牛奶的味道，在微微湿润的空气里悄悄地酝酿着。

盖上亮晶晶的保鲜膜，在面盆里静静地躺着，偷偷地膨胀着。睡醒了，长大了，长成了肥肥的胖墩，借着工具的力量，从盆里跳出来，打几个滚，翻两个筋斗，摇身一变，化成几个乖乖咪咪的小不点，安静地排排坐着，静等主人的安排。

鸡蛋来了，金黄色的蛋黄和蛋白道了个别，溜出小窝窝，蹦到一只碗里被筷子好一顿猛打，成了液体，刷在了小胖墩们的脸上。

灶炉盘上，加了冷水的锅儿里，放上笼架。把面盆里的小胖搬上去，再刷上一层黄灿灿的蛋液，盖上透明的玻璃盖。

透过盖子，看水雾慢慢地升起，直到撒满了面团的一身，看小胖子们地在暖暖的蒸锅里慢地越来越大。听锅里咕噜咕噜的开水欢快地翻腾。任火苗肆无忌惮地舔着锅底。

半小时后，扭动开关，让火苗抑制一下那高涨的激情。用刷子沾上金黄透明的蜂蜜汁，给胖乎乎的小脸再上一次妆，白白胖胖俊气迷人的小脸上，再撒上点儿椰蓉，那萌萌的样子，恨不得，立即拿出咬上一口。

帅气迷人的面包仔，浑身透着香香甜甜的味道。望着，自已头上玻璃盖，似乎在喊着：“放我出去”。

揭开盖一股蒸气从锅盖下溜了出来，浓浓的面包味，夹带着牛奶味，在屋里撒欢儿地跑，跟着空气透过门飘进小宝贝的房间里……

小宝贝儿在暖暖的被窝里睡醒了。高兴地，糯糯甜甜地叫道：“奶奶，奶奶，又做什么好吃的了呀？这么香！我肚子好饿了！”稚嫩的声音，醉了厨房里忙碌的人。

“宝贝儿，拉丝面包！”。“宝贝儿快起来吧，奶奶给你做了拉丝面包,软软的，香香的，甜甜的，牛奶味的，很好吃哟，”

超市里，面包琳琅满目，营养不一定好，自然也不如自已做的地道。

今天，分享这款，口感柔软，香香甜甜，用手还可以撕成一片片来吃。有喜欢的，闲下来自己做来尝尝。需要配方的私信我哦！

        ---泓雨2020.2.29记于蓉

面包蒸前生坯