增肌篇 一一

脸是父母给的

身材是自己给的

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为了肌肉的快速生长健身中饮食

要注意蛋白质和优秀碳水化合物的摄入

同时为了防止肌肉增长

脂肪也在增长的状况发生

除了营养充足之外，食物还需要少油、少盐、少糖

同时还要少吃过度加工的

食物和精致的碳水化合物

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牛肉、鸡肉、鱼肉首选的增肌肉类

除了鸡蛋之外，肉类可能是我们最容易获得的蛋白质来源。对于健身来说牛肉、鸡肉和深海鱼肉都是不错的增肌食物。

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牛肉的营养价值

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜;同时牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、微量元素锌、镁、铁、钾，以及维生素B6和B12。

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鸡胸肉的营养价值

鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位，且极易被人体吸收，快速补充人体所需。而且不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的肉类，其中所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类。但是相比牛肉，鸡胸肉所含有的微量元素含量极低。

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深海鱼肉

最常见的深海鱼肉有金枪鱼、鲑鱼（三文鱼），不仅还有丰富的蛋白质，同样还有欧米伽3不饱和脂肪酸，它的作用在于有强大的抗氧化作用，帮助肌肉快速恢复的同时，还能抗衰老。

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怎么选

虽说这三种肉都是不错的增肌食物，但还是有着细微的差别。牛肉更加适合体质偏瘦的人增肌时食用，鸡胸肉适合体质偏胖的人减脂增肌食用，深海鱼肉虽然适合所有人，但是价格相对贵一些，同时还有新闻爆出过无良商家用其他鱼类冒充三文鱼的新闻。就性价比来说鸡胸肉是性价比最高的选择。这也是鸡肉为什么总是出现在健身食谱上的原因。

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Helen教练.

Helen.