儿时的龙须酥

“银须化卷，龙戏云间”

家乡的一草一木，一屋一檐，一楼一阁，至今仍清晰地存在于我儿时的记忆中，但却只有在那深邃的棕色，散发着清新自然香的家乡小院里的小楼阁中，那乳白色的龙须酥，在节日时候，在记忆的角落里，淡淡地飘香、飘香……

  过节时，几串红似焰火的灯笼高挂在门框上，两排对联竖立在大门两侧，几株灌木丛已吊上红色的挂坠，几抹翡翠点缀着小院；大人们围着桌子，坐在椅子上谈笑；小孩们尽情玩耍；缤纷的鞭炮在天空中戏舞，宛若腾飞于云间的彩龙，散发着夺目的灿烂与光彩……

我悄悄离开了热闹的小院，打开屋门，走进屋子里静谧的小楼阁。那里，儿时每逢过节，祖母劳累的身影总会与龙须酥的香味出现在阁中。这时，她袭一身淡蓝围裙，几缕银发轻点在两鬓，正轻拿起淡黄的粟米胶，放入滚烫的锅中，淡黄的粟米胶犹如陶醉在美酒中的醉翁，在消融中，如一汪淡黄的水泉散发着淡淡的清香。那是一种沁人的，仿佛令人能将全身心投入其中的清香，它不腻人，散发着家乡的味道。

祖母又将粟米胶拿出锅内，沾上糯米粉，将粟米胶绕成8字，又慢慢伸出双手，进行不断地拉伸，重合，直到它变成如龙须般的银丝状，才慢慢将左手绕住银丝，右手在银丝上不断编织，滴滴晶莹汗珠从祖母头上滚落。乳白的糖丝，包裹着花生和芝麻等配料，细细体会，淡淡的糖香与花生，芝麻香灵动的交织在一起，龙须酥即可出锅。

  祖母用毛巾抹了把汗，又怜爱地摸了摸我的头，如春风拂面般微笑着，脸上蔓延的皱纹仿佛在此时交解开来，现在回想，想必童年时，在祖母心中，一定也有一碗乳白的龙须酥，如丝，如线，交织在心头。

  走到餐厅中，夹一块龙须酥，凑近嘴边，轻咬一口，栗米胶的甘甜夹杂着丝丝糯米的气息荡漾在口中，浓郁的糖香里，掺杂着优雅，先前热水的滚烫让这糖丝有了灵气，甜而不腻，如春水渐融化在口中，又似悠远绵长的琴音在口中回荡，在口中蔓延，味蕾也不自觉的软和了，身心，也不禁陷入瑕想之中……

祖母期待地问我：“好呷吗？”我缓缓点头，那一抹韵味仍荡漾在口中，我以龙须酥的香醇作为肯定。祖母笑了，笑的那么开心，如一块薄冰逐渐融化在温水之中。至今以来，祖母的笑仍是我见过最美丽的笑容。

  如今，我已不大回家乡。祖母，也随着一次次回家变得越发佝偻，苍老。原先精神焕发的她正慢慢老去，但唯一不变的，还是那记忆中的龙须酥。