《人间烟火》

生活的快节奏，拽住了回首的目光。除了风风火火的，如同完成任务的一日三餐外，曾经令人垂涎三尺的烟火气，已在滚滚繁华中搁置，遗忘，来不及多想，偶尔只在空闲的时光与我相约，细琢细磨，重拾旧梦。

自从搭着岁月的轻舟，扬起熠熠闪光的风帆，驶离生命的根据地，驶离青春的港湾，驶离梦开始的安乐窝，仆仆风尘，便和我一起载歌载舞。也就是那个时候，一尘不变的烟火，再熟悉不过的本土风味，被轻易更替，落下。终于——我换了口味，在涛声阵阵的沧浪，在红尘紫陌，在五湖四海，形形色色的粘着味蕾的那份甜，那种小幸福，简直不可胜数。而且都是旅居客土之前从未有过的，特别新鲜，特别刺激，特别舒服。这种感觉，洋溢在紧张忙碌的生活，伸向老长的日子，给疲惫的身心带来美好的向往和抚慰。冲着这份“点心”能够长期得到满足，随意享用，哪怕再苦再累，也心甘情愿，努力向着远方前进。

在这密密麻麻的各有千秋的小吃当中，活奔乱跳永不凋谢的，最让我“宠幸”难却的，当数湖北襄阳的牛肉面，油而不腻，柔软滑润，入囗生香。这是我吃过的面条中，最带劲，最难忘的诱惑，那种味道，如同味蕾上最可爱的寄生虫，真正透着一股人间烟火，历久都抹不去。还有云南的火烧洋芋，当你还隔着老远，连影子都还没见着，那股味儿就在不停地召唤你，令你身不由己，迫切地想来一个飞吻。你别看它浑身污漆抹黑、灰不溜秋的，那可是自然的美，而且它的吃法也是很接地气，简单粗野，没有太多讲究。其次是比较出名的小笼包，许多城镇都有，据说首先是从江浙一带流传出来的。它可是我早餐中的“老相好”，细皮嫩肉的，散发着淡淡的清香，食之鲜美可囗，恋恋不忘。

当然，这些快乐源自于生活中的享受，只有懂得享受生活，才会有快乐。在鱼龙混杂的嚷嚷巷陌，在你追我赶的旅途，在异国他乡，能尝到如此沁人心脾的特色，心灵顿时多了一份温馨的触动，一份恬适的回归。此时此刻，才发现离家已经很远，很远……再也回不去了！相比之下，而那些不能重塑的时光里，那个纯真的年代，依然清晰可见的袅袅炊烟，所浮现的本真和原汁原味，并不逊色于换了口味后，流入身体的那种其乐无穷的感觉，甚至可以说超过了何止千倍，万倍。特别是吃遍了大江南北，到现在也没再尝到的砂锅炖茴香排骨，这是少年时最熟悉，最令人骨软筋酥的本土特色，完全靠柴火烹煮来食。如果要说接地气，这才是真正的最接地气，不但食材是自产，就连砂锅也是纯手工制作，再用土窑烧制而成，所以用它做出的美食，保留了天然的味道。还有就是每年农历四月份才能吃到的大饼，把小麦的面粉经过发酵，放一点白糖，做成碗囗大的饼，埋在滚烫的火塘灰里闷熟，然后刨出来把灰吹干净食用，那种香脆夹带着质感，并伴有一股青春傻傻的甜蜜，真是妙不可言，堪称人间一绝。每每想起这些，仿佛就在昨天，结果也只能屠门大嚼。

虽然这两个环境——客土与故土，或者说这两个时空——现在与过去都有着平分秋色的烟火气。毕竟“羁鸟恋旧林，池鱼思故渊”，故土是生命的根，故土是青春绽放的花甸，不论你走多远，始终是灵魂沉酣的温床，始终是人间烟火最旺，最幸福的乐园。