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消失的豆腐香

消失的豆腐香

作者: 与我一起成长 | 来源:发表于2025-07-27 07:08 被阅读0次

清晨五点,老杨头推着三轮车穿过薄雾。车上的木桶里,是刚出锅的嫩豆腐,冒着丝丝热气。他停在巷口的槐树下,不用吆喝,老街坊们自会循着豆香找来。

"老杨,来块豆腐!"张奶奶端着青花碗,"我家老头子就馋你这口。"

老杨头笑着揭开湿纱布,雪白的豆腐颤巍巍的,刀尖一挑就滑进碗里。三十年来,他总在石膏点卤时加入一勺秘制豆浆,这是杨家豆腐嫩而不碎的诀窍。

可最近巷口新开了家超市,冷柜里摆着塑封豆腐。年轻人图方便,老主顾渐渐少了。这天中午,儿子打来电话:"爸,别折腾了,来城里帮我带孩子吧。"

老杨头蹲在磨盘边抽烟,石磨缝里还嵌着陈年的豆渣。忽然,巷子里传来脚步声——是那个总赖床的程序员小王,手里捧着个保温盒。

"杨叔,能教我做豆腐吗?"小王挠挠头,"我女朋友说,超市豆腐没灵魂......"

夕阳把两人的影子拉得很长。老杨头摩挲着磨柄,忽然觉得,石磨转动的声响,比儿子的麻将声好听多了。

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