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挑战红烧肉

挑战红烧肉

作者: 快乐的子亿 | 来源:发表于2020-03-14 20:40 被阅读0次

文/子亿

今天,女儿说想吃红烧肉了。每天都是吃蔬菜和虾,特别想吃肉。

老公出去办事去了,中午不回来吃饭。说的时候又是大中午了,我不太去买菜,到哪里去弄肉啊。

我突然想起来冰箱里有一点肉。是上次猪腿上割下来的,准备小炒的时候做肉丝的。那就把这块肉烧了吧。只是有一点不好,都是瘦肉,没有肥肉。而做红烧肉最好有肥肉。不过将就一下吧。

然后我就给肉化一下冰,在开水里焯一下。接着留炒了起来。炒出肉香了,放上调料小火煮45分钟。出锅可以吃了。

女儿一吃,说太好吃了。我的第一次烧红烧肉算大功告成了。

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