超市活动送了两盒嫩豆腐（内酯豆腐），想着换个吃法，别老是凉拌了。 剁了些肉沫，用了点生抽、米酒、生...[作者空间]
土豆能堆成山吗？嘿嘿嘿，压成泥就可以啦。 把厨房纸巾打湿包裹土豆，放在微波炉里高火打五分钟，里面就...[作者空间]
夏天里还要吃紫红紫红汤儿的苋菜，清炒时蔬加点儿蒜蓉就会特别香。 苋菜去根和老的杆，洗净切段备用。扒...[作者空间]
今天得空做些饺子速冻起来，早上想吃就很方便快捷了，这款饺子煮、蒸、煎都很适合。 甜玉米粒用刀转着方...[作者空间]
家里没有梅花肉了，有几只冷冻琵琶腿儿，用做“邪修”叉烧肉的方法来试试看，果然做鞋底子都好吃！ 鸡腿...[作者空间]
在煎盘里放入两块黄油，充分融化后放入四块牛排煎制，两边都煎制焦褐色后就静置让肉醒一醒。 另起锅做水，焯熟洗净切开的西兰花，水中加入盐，入入底味儿。 肉...[作者空间]
夏天里怎么能少得了“花毛”呢？就是卤的花生毛豆。 花生毛豆洗干净，放入锅中，锅中加水没过食材，加入多些盐、少量糖、卤味料包，加盖一顿煮。十多分钟后，加入烧烤料...[作者空间]
最近网上流行“邪修”烹饪法，就是用想不到的方法做出复杂的菜色，巨简单还成功率极高，不禁让人心向往之，今天就来试一试！ 梅花肉切大片，放入喷有少量油的平底锅煎至...[作者空间]
夏天里就是要吃空心菜啊，可以用豆豉炒，第二顿剩的豆豉空心菜杆最好吃了！不过现在都讲究健康，所以都少量制作、当顿吃完。 清洗时就把杆子和叶子分开，杆子先下锅，叶...[作者空间]
图便宜买了深海鳕鱼尾，发现尾部的肉更“活”，同样没有刺，香煎一下特别好吃！ 将化冻的鳕鱼尾用厨房纸巾吸干水份，平底锅放少许油，开中小火，把鱼块两面都煎到金黄。...[作者空间]
包云吞剩了一块猪后腿肉，切成块儿准备和小香菇、腐竹一起红烧。 干香菇和干腐竹分别洗净放在两个容器里泡发，香菇水不要倒掉，可以一会儿用来代替清水炖煮食材。 ...[作者空间]
海白虾仁切丁，用点生抽、生粉腌制；杏鲍菇去头切丁，四季豆去茎切丁，准备工作就完成啦。 锅里放底油，...[作者空间]
超市里买个三个鲜琵琶腿，用剪刀从中间剪开，剔骨拆下整块的鸡腿肉。垂直鸡肉纹路划上几刀，把肉筋都切断，放入一...[作者空间]
海带苗清洗干净，用沸水焯烫半分钟，捞出过凉水。 加入白灼汁、蜜桃醋（任何果味醋或者甜醋都可以增添风...[作者空间]
在江西有一款特别鲜美的汤，就是皮蛋肉饼汤（猪肉末调味捏成肉饼，放入水和完整的皮蛋，隔水蒸成汤）；在广东有一...[作者空间]
夏天很想喝冷饮，又怕摄入过多的糖，喝白水又觉得“没味儿”，可以试试冷泡茶。非常简单，却特别好喝！ ...[作者空间]
今天早上煮了两盒“锋味”意大利面，一盒奶油蘑菇味儿的，一个意大利肉酱味儿的，其实感觉和“空客”差不太多，料包也大差不差：橄榄油、海盐、面条、酱料、欧芹碎、干酪粉、黑胡...[作者空间]
春乏秋困夏打盹儿～昏昏欲睡的夏日午后，来上一杯冰咖啡真是续命又享受！ 用搅拌器打发咖啡液（冻干咖啡加入一点点水），使得马克杯里充盈着绵密的咖啡泡沫。加入冰箱里...[作者空间]
之前剥了五斤海白虾仁分装速冻了起来，今天看冰箱里正好有芦笋和口蘑，想着做个偏西式的奶油焗菜也不错啊。 口蘑去蒂切厚片，芦笋去掉尾部“老”了的部分后斜切成段，虾...[作者空间]
1.首先，西兰花记得一定要焯水。锅中水开，放入西兰花，放一勺盐，这是西兰花翠绿不发黄的关键，烫熟后捞出备用。 2....[作者空间]
