以前听固始的朋友说，鹅块是他们那特色的美食。初听到这个名字的时候，就对这道菜的做法产生了一些遐想，既然叫鹅块，那当...[作者空间]

最早接触到的泡面，就是康师傅红烧牛肉面。在小的时候，吃惯了普通食品，第一次吃到这种风味的泡面，感觉异常的美味。 日...[作者空间]

昔年从中医师傅，游于莼鲈之乡，箪食瓢饮，谈天说地，为人生之乐。 向晚煮酒，师每出自治醉鱼，以姜葱黄酒冰糖蒸食，肉韧...[作者空间]

好鱼，最好的料理法就是清蒸，能够保留鱼的鲜嫩和本味。 什么叫好鱼呢？多数海鱼都算不错的，因为环境比较干净，肉质也比...[作者空间]

俗话说，冬天的萝卜，春天的韭菜。意思是在这两个季节，这两种蔬菜最是当令，最是鲜美。 在菜场过上过下，看见韭菜确实肥...[作者空间]

老家不出什么好虾，所以我从小对虾没有什么特殊的印象。成年后，游于江南多年，渐渐的对这个甜弹的小东西有了好感。 苏湖...[作者空间]

昨天下午约哥们儿到家里喝奇兰茶，谈一谈公司的事情，顺便留他下来两人晚餐。 烹饪虽然对我来说是极有兴趣的事，但有时候...[作者空间]

北方人吃完饺子以后，喜欢舀一碗煮饺子的汤来喝，讲究为：原汤化原食。我也学着喝，喝完以后的确感觉通泰舒坦，肚腹里有一...[作者空间]

昨晚被朋友拉到嘉定郊区，不知何地的乡野，聊到星月皆明，才想起吃饭。于是找了家土菜馆喝起来。 喝酒讲究配好凉菜，荤素...[作者空间]

贝壳类有一种难以言喻的鲜美，依我看来，是因为此类食材中所含的特别氨基酸和蛋白质特别适应人类的营养需求，故尔让我们的...[作者空间]