掐的这包子山菜总让我跃跃欲试，怎么能不来顿山菜包子呢？于是紧锣密鼓安排上。
刚入手了一个绞肉机，总得试试吧？结果是不如原来那个便宜的简便好用，但也还好。一气绞了不少肉馅，准备下次继续。
为了让给包子提鲜还加了蛤蜊肉和白白的蛤蜊汤，但包子出锅一尝，味道一般般，我记起来了，我调肉馅的时候忘记放盐了，这一小盆子馅料只在拌菜的时候加了一小勺盐。好在这一拨山菜很嫩，这一口鲜还是吃到了。
前天将山菜焯水时还留了有三分之一，是想凉拌，索性就做起来。用空气炸锅烤了花生，又加了豆瓣酱，味道很鲜美，东方不亮西方亮，总算感觉到了满意。
再说点题外话，前一段工作告一段落是出结果的时候了，自我感觉尽力了，但成败如何谁又能说了算呢？所以我隐隐开始了焦虑和不想面对。我到底想逃避什么呢？不好又能怎么样？自己还是担心自己没有做到最好，说好的完成比完美重要呢？无论结果如何接受就好，你已经做了自己该做的。
今天应该是开心的一天，收到了来自好朋友的惊喜。谢谢爱我的朋友们，感恩你们的惦念和牵挂。今年瘦了的我跟这件衣服会很搭吧？
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本文标题：不算成功的山菜包
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