皂角米

那天晚上在三胖家喝水，见饮水机旁边有一些干巴巴的饭粒子，想都没想，直接扑撸到水槽子里了。

第二天一早，坐在沙发上，端起咖啡正准备喝，冷丁传来一声尖叫：＂我的雪莲子呢！＂

靠，好悬没把咖啡晃洒。这是咋地了？抻着脖子望去，见三胖在饮水机旁左看右看。

＂啥雪莲子？就有几个饭粒子，我都给收拾扔水槽子里了。＂

三胖呼呼走过来，这娘们刚起床，头没梳，脸没洗，过来就给我一下子。

＂我好不容易剥出来的，一晚上功夫，手指头生疼，你也不问问，就给我扔！＂一拳不说，又飞起一脚，拖鞋都甩掉了。

原来她说的雪莲子，是从皂角里面剥出来的皂角米，能吃，据说还养颜。皂角是从白云雁水捡回来的，本来她琢磨着要熬水洗头，也不知咋搞的，整着整着就变成吃的了。

当天晚上，我张罗着去拣皂角，打算剥出米来还给她。

刚入冬，还不十分冷，皂角大部分挂在树上，落在地上的并不多。我用三胖的双肩包往树上丢，撞击树枝，就有皂角落下来，很快，背包挂在了树杈上，路过的人都在偷笑。我去林子里，捡了根长树枝，把背包够下来。

皂荚扁扁长长，黑紫色，剥开来看，里面的种子比苹果籽大不了多少，大部分还是瘪的，能有两三个饱满的都不错了。收罗了一大堆皂角，剥出的种子只有一小把。

种子先要剪个口。三胖剪的挺费劲，椭圆形的种子光滑坚硬，不好拿捏。我想起牛牛的指甲钳，钳口有个圆形的缺口，起固定的作用，回家一试，果然好用，嘎嘣剪一个，嘎嘣又剪一个，简直是神器。

剪过的种子在水里泡一夜，第二天就膨胀得有咖啡豆那么大了。用小刀把它从中间剥开，里面的籽包裹着一层白色的膜，去除籽，留下的两片白膜就是皂角米，也就是三胖说的雪莲子，晾干后，就和干饭粒子差不多。

不知道是谁发现了这东西能吃，真够……怎么说呢，真够不嫌麻烦的，这得馋成啥样……剥到手酸时，斜了三胖一眼，她正往小称上搁晾干的皂角米，忙乎了一个冬月，拢共100克不到。

正月初二，又去三胖家玩，午饭过后，她递给我一碗银耳羹，仔细看，里面除了橘子瓣，还有一粒粒的皂角米，这东西泡发之后有花生米大小，白白嫩嫩，糯糯叽叽，吃进嘴里，别说，还挺像那么回事，肥甘厚味之余，把这晶莹剔透的东西吃进肚子，感觉自己多少有那么点冰清玉洁了。

两碗下肚，我又觉得之前繁琐的工序没白费，算不上是瞎折腾，值了值了。