
今日早餐:养生杂粮粥加鸡蛋。
这月阴历没三十,所以阴历二十九官庄有个小集。我和先生去赶集,菜园啥菜都有,赶集去看看西红柿和红色辣椒,前几天做了一次披萨酱和辣椒酱原计划过冬吃,这两天品尝快吃没了。
赶集买到便宜的西红柿,农民自家种的,红透了卖不掉会坏,所以太熟的处理卖,3元钱买了17斤西红柿,买了紫色洋葱和黑胡椒下午做披萨酱。

赶集回来做午餐,拉秧的小茄子加个土豆和柿子椒,做成地三鲜。我喜欢吃地三鲜,可是因为饭馆油多,在家按炒菜油量干烤,也能做出好吃的地三鲜。
地三鲜做法:
茄子、土豆切滚刀块,柿子椒或牛角角手掰。放炒菜量的油、放葱,先放茄子和土豆干烤,快熟放入柿子椒加点蚝油,ok
里脊肉黄瓜:
里脊肉放入淀粉、料酒、一点酱油抓揉。温油下入葱花,煸肉至熟,放入黄瓜片(黄瓜片用盐腌制几分钟,过水投去盐分)翻炒两下出锅。
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