《茶经》（九）

七、茶之事（二）

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【原文】傅咸《司隶教》曰：“闻南方有蜀妪作茶粥卖，为廉事打破其器具。后又卖饼于市，而禁茶粥以困蜀妪何哉？”

【译文】傅咸在《司隶教》中质问：“听闻南方有一蜀地老妇制作茶粥贩卖，负责监察的官吏却砸毁她的器具。后来她改在市集卖饼，为何又禁止茶粥贩卖以刁难这老妇？”

【原文】《神异记》：“余姚人虞洪，入山采茗，遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山，曰：‘予，丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗，可以相给，祈子他日有瓯牺之余，乞相遗也’。因立奠祀。后常令家人入山，获大茗焉。”

【译文】《神异记》记载：“余姚人虞洪进山采茶，遇见一位道士牵着三头青牛，带虞洪到瀑布山，说道：‘我是丹丘子，听说你善于备茶，一直想得你馈赠。山中有一株大茶树，可供你采摘，望你日后若有茶汤盈余，能赠我些许。’虞洪于是设立祭坛供奉丹丘子，后来常让家人入山，果然采得这株大茶树所产的茶。”

【原文】左思《娇女诗》：“吾家有娇女，皎皎颇白皙。小字为纨素，口齿自清历。有姊字蕙芳，眉目灿如画。驰骛翔园林，果下皆生摘。贪华风雨中，倏忽数百适。心为荼荈剧，吹嘘对鼎䥶（lì）。”

【译文】左思《娇女诗》中写道：“我家有娇俏小女，肌肤白皙透亮。幼女名叫纨素，口齿伶俐清晰。长女名为蕙芳，眉目如画明艳。嬉戏穿梭于园林，未熟果实便摘下。贪看花丛冒风雨，片刻往返千百次。心念煮茶事急切，对着茶鼎吹火忙。” 

【原文】张孟阳《登成都楼诗》云：“借问扬子舍，想见长卿庐。程卓累千金，骄侈拟五侯。门有连骑客，翠带腰吴钩。鼎食随时进，百和妙且殊。披林采秋橘，临江钓春鱼。黑子过龙醢（hǎi），吴馔逾蟹蝑（xū）。芳荼冠六清，溢味播九区。人生苟安乐，兹土聊可娱。”

【译文】张孟阳《登成都楼诗》写道：“敢问此处可是扬雄旧居？遥想当年司马相如宅邸。程郑、卓王孙累财千金，骄奢堪比王侯。门前车马络绎，宾客锦带佩吴钩。珍馐玉鼎随时进献，百味调和精妙绝伦。穿林采摘秋橘，临江垂钓春鱼。鱼子酱胜似龙肉羹，吴地佳肴美过蟹酱。香茶冠绝六饮（水、浆、醴、凉、医、酏（yǐ）），醇味名扬九州。人生若求安乐，此方水土足可怡情。”

【原文】傅巽《七诲》：“蒲桃、宛柰，齐柿、燕栗，恒阳黄梨，巫山朱橘，南中茶子，西极石蜜。”

【译文】傅巽《七诲》列举各地名产：“蒲陶（葡萄）、宛柰（宛地苹果），齐地柿子、燕地栗子，恒阳黄梨，巫山红橘，南中茶叶，西域冰糖。”

【原文】弘君举《食檄》：“寒温既毕，应下霜华之茗；三爵而终，应下诸蔗、木瓜、元李、杨梅、五味、橄榄、悬豹、葵羹各一杯”。

【译文】弘君举《食檄》载：“主客寒暄礼毕，应奉上如霜似雪的清茶；酒过三巡后，依次呈上甘蔗汁、木瓜露、元李浆、杨梅饮、五味汤、橄榄露、悬豹脯、葵菜羹各一盏。”

【原文】孙楚《歌》：“茱萸出芳树颠，鲤鱼出洛水泉。白盐出河东，美豉出鲁渊。姜桂茶荈出巴蜀，椒橘木兰出高山。蓼（liǎo）苏出沟渠，精稗出中田。”

【译文】孙楚《歌》中写道：“茱萸生于芳树之巅，鲤鱼出自洛水清泉。白盐产自河东之地，优质豆豉源出鲁渊。姜、桂、茶、老茶皆出巴蜀，花椒、柑橘、木兰生于高山。蓼蓝、紫苏长于沟渠，精米稗子产自良田。”

【原文】华佗《食论》：“苦荼久食，益意思。”

【译文】华佗《食论》记载：“长期饮用苦茶，有益于保持思维清晰。”

【原文】壶居士《食忌》：“苦荼久食，羽化。与韭同食，令人体重。”

【译文】壶居士《食忌》记载：“长期食用苦茶可羽化登仙；若与韭菜同食，则使人身体沉重。”

【原文】郭璞《尔雅注》云：“树小似栀子，冬生叶，可煮羹饮。今呼早取为荼，晚取为茗，或一曰荈，蜀人名之苦荼。”

【译文】郭璞《尔雅注》解释：“茶树矮小似栀子，冬季生叶，可煮作羹汤饮用。今人称早采的茶为‘荼’，晚采的为‘茗’，或统称‘荈’，蜀地（四川）人则称其为‘苦荼’。”

【原文】《世说》：“任瞻，字育长，少时有令名，自过江失志。既下饮，问人云：‘此为荼？为茗？’觉人有怪色，乃自申明云：‘向问饮为热为冷耳。’”

【译文】《世说》记载：“任瞻，字育长，年少时名声颇佳，渡江后便意志消沉。一次宴席间侍者奉上茶饮，他问道：‘这是荼还是茗？’察觉旁人神色怪异，连忙改口辩解：‘方才我只是问这茶是热的还是凉的。’”

【原文】《续搜神记》：“晋武帝，宣城人秦精，常入武昌山采茗，遇一毛人，长丈余，引精至山下，示以丛茗而去。俄而复还，乃探怀中橘以遗精。精怖，负茗而归。”

【译文】《续搜神记》记载：“晋武帝时期，宣城人秦精常到武昌山采摘茶叶，一次遇见一个浑身长毛的野人，身高一丈多，野人带秦精到山下，指给他一片茶树丛后离开。片刻后又折返，伸手从怀中掏出橘子赠予秦精。秦精惊恐，背着茶叶逃回家中。”

【原文】《晋四王起事》：“惠帝蒙尘，还洛阳，黄门以瓦盂盛茶上至尊。”

【译文】《晋四王起事》记载：“晋惠帝蒙难流亡，返回洛阳时，宦官用陶碗盛茶进献给他。”

【原文】《异苑》：“剡县陈务妻，少与二子寡居，好饮茶茗。以宅中有古冢，每饮，辄先祀之。二子患之，曰：‘古冢何知？徒以劳！’意欲掘去之，母苦禁而止。其夜，梦一人云：‘吾止此冢三百余年，卿二子恒欲见毁，赖相保护，又享吾佳茗，虽潜壤朽骨，岂忘翳桑之报！’及晓，于庭中获钱十万，似久埋者，但贯新耳。母告二子，惭之，从是祷馈愈甚。”

【译文】《异苑》记载：“剡县陈务之妻，早年丧夫与二子寡居，素爱饮茶。因宅院中有座古墓，每次饮茶前必先祭奠。二子厌烦道：‘古墓无知，何必白费心力！’欲掘墓毁之，母亲竭力阻止方罢。当夜，陈务妻梦见一人说：‘我居此墓三百余年，你的两个儿子屡欲毁墓，幸得你保护，又享你所祭茶茗，纵是朽骨，岂敢忘恩不报？’次日晨，庭院中现十万铜钱，似久埋地下，唯穿钱绳崭新。母亲告知二子，二人羞愧，自此祭祀愈发虔诚。”