对我这种嘴馋还财迷的老年妇女来说，逛好吃街有点愁人，总觉得什么都有点贵，却又什么又都想尝尝。和同龄人比，相对我还算愿意去品尝街头小吃的人。什么外面卖的不卫生，没有营养，我在意的不是这个，主要还是嫌贵
这个问题怎么解决？少吃一点，但必须尝尝。
大年初一晚上去逛夜景，不由自主走到了八一路好吃街，各种美食令人眼花缭乱，比庙会更热闹。问题的重点县各个小吃店小吃摊前人潮涌动，基本都要排队。
晚上是吃了晚饭出去的，没什么食欲，但依然慢慢在好吃街上逛逛看看。
发现了好几家卖姆指煎包的店，还都有人排队，当然基本上都是年轻人。对面食愿本就热爱，包子饺子的都爱。姆指煎包顾名思义，包子如姆指大小，看起来一个个的都很可爱，又是煎包，我特喜欢包子底干酥脆的感觉，必须品尝一下。
老伴去排队，我就站在摊前看店里人做包子。问了一句，面是发面还是死面的。店员答了一句不是发面，然后接着说了一句，发面的煎出来皮是泡的。其实看了以后，我已经看出来不是发面的。
包子分中份和小份，中份的28元一份，小份的22元一份。老伴买了一份小份的，因为吃过晚饭了，也就是尝尝，满足一下好奇心。不过，小份的是真小，忘记数多少个了，反正一个纸盒子，占了不到三分之一的位置。
我说，要是没有吃饭，估计两份吃不饱，我老伴说要四份才够吃。我估计也得四份，以我这种不是太强的战斗力，空腹要想吃饱，确实也得大概四份吧，至少也要三份。
尝了一下包子，猪肉馅，有香菇。我说，明天下午我给你做。老伴问，学会做了？我说可以试一下。
中饭吃完饭，从冰箱里拿出肉馅，泡了一点香菇。午休起来，发了面，调好了馅。面三揉三醒，5点多开始准备做。
面馅都准备得比较多，做一次就多做一点，冻一点在冰箱里，以后吃的时候方便一点。
我的平底锅，平时做水煎包一般是十个到十二个，今天姆指煎包放了四十四个。又包了几十个冻冰箱里了。姆指包包出来，老伴说形状太像了。我说有什么像不像的，和平时包包子一样的包法，只是不是发面，和饺子皮一样，包成包子形状而已，一会儿再包几个姆指饺子。
姆指包子煎出来，老伴说一点不比卖的差，底子还脆一些，这价格相差也太大了。老伴又说，卖东西的遇到你这种人，不好赚到你的钱。我说，放心，买的人一样多。他说那倒也是，那么贵，还要排队。
我说，也就是水煎包，做得小一点，满足了大家的好奇心，一个愿打，一个愿挨，各取所需。商品经济，有人想睡觉了，有人递枕头，互惠互利，很对。我这种人，比较财迷，自备枕头。
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