芋饺,芋饼

作者: 就在春天里 | 来源:发表于2023-03-09 18:12 被阅读0次

芋饺并不难做,只要材料选择得当:芋头必须是那种粉粉糯糯的小芋头,和的粉必须是红薯粉,其他的粉不容易有韧性,包起来不好包。

做芋饺跟做南瓜饼之类的程序都差不多,也是煮熟捣烂成泥和粉一起揉,揉成自己想要的形状。

芋饺当然是包成饺子状,如果嫌麻烦想偷偷懒做成饼状也可以,随各位喜欢吧。

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