前天大暑，天气炎热……广东人都会吃冬瓜盅消暑，当时还在澳门游玩。先生和孩子说回去要去吃冬瓜盅。
昨天晚上回到家，就约好要去饭店吃冬瓜盅，可能近日天气炎热，冬瓜盅特畅销，我们到店就先点冬瓜盅。谁知服务员告之，已售受罄了。看到先生和孩子失望的眼神，我安慰到：“不怕，明天我在家做冬瓜盅。”孩子立马两眼放光，开心地说：“好呀！〞
虽然孩子我先生都知我其实就是厨师小白，但他们仍然很配合地说：“好呀！”
我们吃完饭后，散步回到家。我心里暗自想：冬瓜盅，如何做？吃却吃了很多，从没做过。为了我爱的孩子和先生，我得学着做。
我相信心中有爱，一切都不在话下。我打开小红书学习如何做冬瓜盅…我一边看视频，一边做笔记。还告诉自己明天早上，得早起去购买食材。
今日晨起，先来碗银耳燕窝羹，吃.饱，我对先生说：“我今天中午要做冬瓜盅……”。我话音刚落，先生就开始唠唠，你又没做过，别这么辛苦，要吃去饭店吃，不用自己去做……我心里不舒服，我就说：〝昨晚上，我答应了孩子亲自做冬瓜盅，我说我会学着做，你不要打击我，担心……〞先生见我这么坚决的态度，他说：“好呀，但注意安全。”
我就去市场采购食材：先走遍整个东平市场，寻找冬瓜……因为我要找一个大小适中的冬瓜，市场的冬瓜要不很大，要不切块卖……正当绝望中，突然在一个不起眼的菜超市中发现一个适合来做冬瓜盅的小冬瓜。我立刻买了冬瓜。好了，冬瓜有了，还得准备其他食材了。买排骨，葱，姜，冬姑，羊肚菌，瑶柱，生蠔，花胶……
回到家我开始着手做冬瓜盅了，首先用清水把冬瓜洗干静，然后切开，把冬瓜里面肉挖空。其次，把冬姑，排骨，羊肚菌，瑶柱，生蠔，花胶用水煲30分钟，而冬瓜用水钝15分钟。然后把煮开的冬姑，排骨，羊肚菌等连汤盛入冬瓜盅继续用火炖三十分……就这样冬瓜盅就诞生了。
先生下班回来，我们一家人围桌而座，在先生的启动下，大家吃得很欢。果然是，边做边修正，一切都是最好的。正如这盅冬瓜盅。
爱就大胆地说出来，做出来。这午饭中的冬瓜盅就是最好的见证。（2025.7.24）
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