断食可以分为两类，包括完全断食法，是一段时间内彻底不吃东西；还有不完全断食法，就是吃的东西只维持人体最低的营养限度。断食的另一些常见的称呼是斋戒，辟谷，轻断食和间歇性禁食。
除了能快速让体重下降，科学断食确实有它的好处。
首先，断食可以改善生理反应带来的坏习惯。改善平时肚子饿了就必须吃东西的习惯，我们身体本身有调节血糖的能力。如果平时饿了忍住不吃，那么身体会调用更多脂肪去供能。这样也不太容易感到饥饿，防止吃太多。
其次，断食可以锻炼意志力。对于普通人，断食确实比较难坚持，但如果能够制订一个安全的计划并且执行完成，会带来精神上的成就感，更好的控制食欲。
再者，有研究发现，隔天断食能促进白色脂肪棕色化，改善肠道菌群和解决肥胖等代谢问题。白色脂肪主要是储存能量，棕色脂肪主要是消耗能量，所以人体含有越多的棕色脂肪，身体消耗越高，对保持身材越有利。
最后，在一次TED演讲里提到，间歇性断食与长寿有关联，断食对我们的健康有益，对癌症，心脑血疾病，糖尿病都有明显的缓解。
很多明星在用断食法来迅速减肥和保持身材。其中比较火的就是5:2轻断食法则。就是说一周五天每天吃得和平时一样多，然后挑选两天每天只摄取500-600千卡热量（有些人会选择直接不吃任何东西），这本质上还是能量负平衡。要注意的是轻断食的这两天一般是分开而不连续的。连续低能量摄入会让人很难控制食欲，可能产生反效果。
断食对普通人到底安不安全，能不能执行呢？
1，不主张普通人在没有权威监督的情况下去尝试完全断食法。对不完全断食，如果不太频繁也不持续时间太长可以尝试。
2，理解的断食法是减少不必要的能量摄入，也就是说摄入更有价值的营养素。因此，不管是不是断食，食物的选择是十分重要的。
试想一下，如果把断食中完全不吃东西改为吃健康的低热量营养餐，也会有类似改善健康和身体的效果。
每天进步一点点，用积累的心态，在学习中创造，在生活中落地。在此共勉共进！
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