初识“江瑶柱”是在汪曾祺先生为一部小说做的序中，说的是作者小说奇句有点多。“奇句和狂态一样，偶露，才可爱。奇句如江瑶柱，多吃，会使人‘发疯动气’的。”
孤陋寡闻至极，读后只知道“江瑶柱”是一种食物，好美的名儿，究竟是何物？查阅才知道别名“干贝”。
“瑶柱”是多种贝类闭壳肌干制品的总称，在古时是进贡皇室的珍品。
咱老古人起名儿真是雅致的很，一种海产品食物，“瑶”表色泽（如玉），“柱”表形状，五代还有i有诗赞誉“鼎鼐仙姿，琼瑶绀体，天赋巨美，时称绝佳。”
更有苏轼作文《江瑶柱传》。文曰“生姓江，名瑶柱，字子美，其先南海人。”
读上文还真以为有一个人“姓江，名瑶柱”呢，而且既是为“人”做“传”，必有始有终。其实是以物为传，拟人于物，给物拟了个身份，披了一张人皮，以物言志。这种文体称为“假传”，就是把物当人来描写的特殊传记。
读了全文，再联想“江瑶柱”的美味，觉得亦人亦物，物入人性，人传物行，真是秒文。
再了解，东坡先生以物拟人的不只是“江瑶柱”，还有写“茶叶”的《叶嘉传》，写“药材”的《杜处士传》、写“砚台”的《万石君罗文传》，写“柑橘”的《黄甘陆吉传》、写“面”的《温陶君传》。
没读文，只看文章名似乎就能看出几分“人皮人形人性”的画像，真是传神。要找来读读才对得起“江瑶柱”的引进入门之功。
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