饼干，是带着心意来的

每年都会收到一盒饼干。好友从遥远的国度捎来的礼物中，总会有一盒饼干。包装精致可爱，有巧克力馅的，也有小动物造型的。我小心翼翼地打开包装盒，取出漂洋过海的饼干，分给孩子们，一人一块。咔嚓咔嚓，咬下饼干时，甜甜的，脆脆的，细腻口感和精巧的外形完全俘获了孩子们。

  周末，一大群孩子在院子玩耍。

孩子们，今天想吃什么点心呢。虽然手艺不精，我仍兴致满满沉浸在制作点心的路上。

饼干。孩子们异口同声。

我最喜欢巧克力口味的。

我要夹心的，草莓夹心的。

我要抹茶的，还有有奶油的那种。

要求都不一样，不过没关系，通常我都是这样说的，孩子们，黄油葡萄干饼干怎么样。

好吧，那你要做的脆脆的哦。孩子们已经在吞口水了。

  在我童年的时代，物资非常匮乏。通常我很难找到机会和大人上街。需走上一个多小时到街上，然后得到一小块蛋糕或者一个豆饼。那时我总是吃地很慢，几乎是抿着嘴一小口一小口地咬着。如果那天没有吃到小点心，回去的路程就显得遥远无比，心情也会沉重许久。

  那么我如何走上这条制作点心之路呢。

  起初是为了我的3岁小男孩，出于为他健康着想，并期待在他幼小心灵留下厨房的烟火气息。我买来点心书籍，依葫芦画瓢。小男孩搬了张小凳子靠在灶台前，认真帮忙搅拌鸡蛋和舀白糖等。他边吃边竖起小拇指点赞，含糊不清地说,，妈妈，我太小了，我长大了也会做的。于是，制作点心成了我们温暖的亲子时光，小饼干，小蛋糕，小豆饼，小披萨等。小粉丝从小男孩发展到院子里的孩子们。

  我猫进厨房，麻利的系上围裙，取出所需食材。先将融化的黄油放入钟爱的厚瓷宽口盆中，陆续舀进面粉，白糖，再打入一枚黄澄澄的鸡蛋，洒进切碎的新疆邮购回来的大葡萄干。顷刻间，大半盆的食材显示出满满的甜甜的丰盛感。先用筷子搅拌成絮状，白白的面粉被黄油包裹成黄色的粒状。然后就要卷起袖子，让手上场了，用力地按压，翻揉，充分带动着面絮成团，这也是饼干好吃的关键。

这也许是我这个厨艺不精的人，喜欢在厨房倒腾的根本原因。主妇或先生们，在制作美食的过程中，身心充分感受到和食材相融的满足感，体会到着爱意和满满生机。然后会心一笑，看着食材奇迹般地转变成美食。

将饼干面团冷冻一个小时后取出。切成片状或圆饼状，你会神奇看到，一小块面团可以铺满整个烤盘。

食物带给人类情谊，而人又继续体验和升华这种情谊。饼干的香味很快就从烤箱中逸出，那甜甜的黄油香味弥漫了整个屋子。记得有本书中写到，身体是一部感官机器。对临终前的病人，任何的言语安慰，都比不上他闻到的空气中传来的烤饼干香味。那甜甜的奶香和麦香味，是直达内心的安慰，是存在感的直接感知。

烤箱中明暖暖的灯光下，一片片饼干被烤着冒着小气泡，仿佛可以听到吱吱的声响。心中被无限的满足感包围着，谢谢你，小饼干。平常里，忙忙碌碌，身心皆被思考控制，而这二十分钟里，我的五官都得到苏醒，萦绕在屋子里的甜蜜的香味将我包裹在当下。

那香味一直飘，飘向门外。

不知哪个鼻尖的孩子在楼梯口闻到了香味，很快，一群孩子们欢呼雀跃地涌进屋子。

阿姨，饼干做好了吗。

阿姨，我今天可以吃两块吗。

阿姨，是脆脆的吗。

孩子们洗完手后，一个个乖乖的伸出手。我一人先分一块，卡兹卡兹，他们细细的咬着，谁也不说话。低头专注地品尝着。

  饼干，是带着心意来的。