食材:
鸡胸肉一块
黄瓜一根
胡萝卜一根
花生米一把。
备料:
上面的全部切丁
腌料:鸡丁
料酒1勺,黑胡椒一小勺,淀粉一勺,生抽一勺
开炒:
热锅冷油小火炒花生,装盘
炒鸡肉,炒熟装盘
炒料:大葱,生姜,蒜,干红辣椒
放黄瓜,胡萝卜,炒半熟,放鸡丁,混炒,放花生米,混炒。
加料(料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,淀粉一勺,白糖一勺,水少许,提前配好搅匀匀)
翻炒,焖煮
收汁装盘。
食材:
鸡胸肉一块
黄瓜一根
胡萝卜一根
花生米一把。
备料:
上面的全部切丁
腌料:鸡丁
料酒1勺,黑胡椒一小勺,淀粉一勺,生抽一勺
开炒:
热锅冷油小火炒花生,装盘
炒鸡肉,炒熟装盘
炒料:大葱,生姜,蒜,干红辣椒
放黄瓜,胡萝卜,炒半熟,放鸡丁,混炒,放花生米,混炒。
加料(料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,淀粉一勺,白糖一勺,水少许,提前配好搅匀匀)
翻炒,焖煮
收汁装盘。
本文标题:宫爆鸡丁
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