学了个橙子酒酿法:
1.橙子加食盐搓洗干净,一个对半切开用手挤出橙汁,另一个带皮切片,挑出里面的籽,两头切不了的也挤出汁水,橙皮的香和果汁的甜中和一下,口感不酸涩。
2.处理好的橙子放入锅中,加入枸杞+红枣+200g酒酿+600g清水,大火煮开后,撇去浮沫,转小火煮6分钟,关火后再焖3分钟,充分释放出橙子的香味。
3.煮的过程中,厨房香的不行,揭开盖子,浓郁的橙香扑面而来,喝上一口,清新微甜、酒气微醺,整个人都香香暖暖的,太治愈了!
学了个橙子酒酿法:
1.橙子加食盐搓洗干净,一个对半切开用手挤出橙汁,另一个带皮切片,挑出里面的籽,两头切不了的也挤出汁水,橙皮的香和果汁的甜中和一下,口感不酸涩。
2.处理好的橙子放入锅中,加入枸杞+红枣+200g酒酿+600g清水,大火煮开后,撇去浮沫,转小火煮6分钟,关火后再焖3分钟,充分释放出橙子的香味。
3.煮的过程中,厨房香的不行,揭开盖子,浓郁的橙香扑面而来,喝上一口,清新微甜、酒气微醺,整个人都香香暖暖的,太治愈了!
本文标题:橙子酒酿
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