魔都教皇级“焦糖布丁”在此，尔等跪安吧！

#Azul Tapas#

这是一家典型的西班牙小酒馆，吧台边上坐着一排墨西哥人。其中一个微胖的小胡子，时不时仰头大笑的哈哈声穿透了本就单薄的哥特式屋顶，直达云霄，很是魔性。

餐厅布置也很小众，尤其靠露台的沙发位、与桌上暗红色的台灯，串通一气，不禁让人想起卡西莫多、与吉普赛女郎的故事，以及《卡门》里那一层层翻飞的红色舞裙，情调即浪漫，又异域，对想靠劈情操跨年的隐性富豪、显性土豪们，是绝对靠谱的选择。

一轮吃下来，所有的菜品：西班牙墨鱼汁饭、黑松露蘑菇丸子、西班牙经典蒜味大虾等，都味道极佳，且很有特色。

不过，本是对压轴的热巧克力情有独钟，却不料“螳螂捕蝉、黄雀在后”的我，最后硬生生被收尾处的焦糖布丁成功圈粉。

如罗马大教堂造型的焦糖布丁，用糖浆凝成的圆形糖片儿做顶，犹如教堂的圆弧顶、也更似教皇头顶的荣冠，顿时使得布丁高大上了不少。

而底部的布丁，不论从量上、还是从味道上，都担得起这种布丁界“教皇级别”的尊荣、与朝圣。润滑如丝绸般的口感，在布丁冰凉入口的瞬间，爆发出如微风拂面般的焦糖甜润、与焦甜香气。

轻轻一泯，绵密如慕斯般的口感此起彼伏、连绵不断地荡漾开来，奶醛香如飓风般袭来，把幽兰的焦糖香冲散得七七八八、零零落落。

末了，如蜜般的焦糖汁还残留了一丁点儿在唇角，让意犹未尽的本米还能舔拭自己粗糙的嘴唇解馋。当最后一口口水被咽下，我抚着酒足饭饱的，撑卒。

以上。