去市场买了新鲜食材,做了一锅卤菜。鸭翅买的是新鲜的,自己吃,不买冻货了,一锅卤,摆盘后看着也算是像模像样。
从淘宝上买的李锦记卤水汁到了,下班买了六个鸡中翅和一块老豆腐回去卤,其实很简单,把中翅和豆腐洗净,放油锅里煎一下,...
今天下午孩子要回家,为了给孩子准备好吃的,我决定在家自己做卤菜。对于做美食,我从来都不怕麻烦,也许是因为爱家人,所...
合肥蜀湘情缘小吃培训,上一篇我们介绍了一些做卤菜的小细节,包括卤菜口味、颜色发黑和卤菜失水氧化了是什么原因导致的,...
怎么样才能做好卤菜?这是一个老生常谈的话题,首先想要做好卤菜就得弄清楚做卤菜要具备哪些条件。 1:好的原材料、2:...
城里菜市场有个卖卤菜的男子,因他做的卤菜口味独特,非常好吃,生意一直好的不得了。前来买卤菜的多半都是回头客,每天几...
熟食在餐饮行业中占据了不小的市场,在繁华的美食街或者是小巷子中都能见到熟食店,正宗美味的熟食不仅口感丰富,美味诱人...
昨天,在一家街边小店吃的午饭,那是一对夫妻开的卤菜店。除了做卤菜,还做盒饭,所以饭点的时候,特别忙。男人负责后厨,...
卤菜种类多种多样,口味更是变化多端。在学习卤菜技术的道路上必定会出现很多新奇的卤菜菜品。今天交给大家的是几款家庭卤...
我以前在厦门那边也是做卤菜的,我做了整整8年的卤菜。 2016年的时候,由于自己做了太久的餐饮行业,就开始厌倦这样...
卤鸡尖,鸡爪,鸭脑壳 1斤鸡尖鸡爪。先用净水泡上半个小时。把水沥干,然后撒上一平勺的盐(2g),先腌制一会儿。至少...
本文标题:做卤菜!
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