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今天你吃了什么?我吃了炒脆皮猪肉盖饭。

今天你吃了什么?我吃了炒脆皮猪肉盖饭。

作者: 川俞青见 | 来源:发表于2020-01-05 19:26 被阅读0次
今天你吃了什么?我吃了炒脆皮猪肉盖饭。

今晚我吃了炒脆皮猪肉盖饭,在学校二号门口的一家叫“大叔的店”。

老板是泰国人,但是会一些中文,所以我们有时也经常去他家吃饭。

炒脆皮猪肉盖饭泰语名叫作ผัดหมูกรอบ,吃起来很香,细嚼有油炸的味道。

我觉得它是先卤煮了一次,然后用油煎炸,把皮煎至脆皮,然后再加入葱,姜,蒜,辣椒和一些调料。

我不清楚具体的调料是什么,但我想一定有糖和酱油。

总体来说,它的味道还不错,但是有些难嚼碎。

注:图片来源于作者随手拍摄,如有雷同,纯属巧合!

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