韭菜花

情感，总是来自于一个人的切身体验。用心行走人间，处处拾得情感，小心存放心底，历久弥新，便生出慈悲之心。

今天读书，看到五代的杨凝式号称“韭花帖”的字帖，甚是兴奋喜悦。其全文如下：

“昼寝乍兴，輖饥正甚，忽蒙简翰，猥赐盘飧。当一叶报秋之初，乃韭花逞味之始，助其肥羜，实谓珍羞，充腹之馀。铭肌载切，谨修状陈谢伏惟鉴察。谨状。”

其大意是，午觉醒来，腹中饥饿，这时候，有朋友送来一份韭菜花。在一片树叶飘荡而下，宣告秋之将至的讯息时，韭花的味道是最美。吃着韭花，伴着小肥羊，当真是世间美味哉。填饱了肚子，杨凝式尚觉不过瘾，便取来纸墨，写下了这篇以示感谢的回信。由此，便成就一番美谈。

我本愚拙，对其书法之美全然不解，不敢妄言。但用俗光浊眼看上去，直觉好看，有功夫，再多亦是说不出。我看此甚是心悦不已，全然在于其写的内容——韭花。

清净

杨凝式的父亲杨涉是身居高位的宰辅，杨凝式也历仕后梁、后唐、后晋、后汉、后周五朝，官至太子太保，是个绝对的高官，更有官二代的背景。对于朋友送来的一份韭菜花，如此喜悦兴奋，吃起来欢天喜地，真实鲜活，看着就出馋意。试想如今，如果给自己领导送上一份韭菜花，想必你都可预想，那鼻子不是鼻子，脸不是脸的那个表情了。古之，礼轻情意重；今之，礼重人不怪。

杨凝式的率性，真诚与朴素，让我敬佩不已。五代十国，朝代更替如家常便饭，你刚唱罢我登台，你来我往，道德文化的沦丧亦是不堪细看。但杨凝式的这份朴素的举止，与当日的老百姓，也许偏差不会太大。

身居高位，却保持平常人的情怀与心境，也许就有了高人一头的品格，也许才留下了身后名。

韭菜花，我亦是对其感情颇深。

在我小时候，物质的便利与今日全然不同。冬季，几无太多绿色蔬菜与水果，基本就是老三样，白菜、萝卜加咸菜。

父亲吃饭清淡，但却向来喜欢在饭间吃点研制咸菜。春天里，他总是喜欢采摘香椿，当即吃过之后，所剩的便用来腌制。洗净，晾干，而后撒上盐，便用手进行碾压，使香椿中的水分析出，此后便可存放良久。就是在那没有冰箱的年代，亦是可吃上数月。

在秋黄季节里，父亲便会腌制韭菜花。每次父亲都会采购较多的韭菜花，并细心的择菜，去除不用的枯叶与多余的杆部分。而后亦是进行洗净，晾干与用食用盐进行腌制。

刚刚腌制后，存放于盆。那时小小的活，总是偷偷用手取来一二朵，细细的品味与品咋。那时候我对韭菜花的感情与杨凝式有了不谋而合的一致。是的，是珍羞美食，吃来甜蜜了我幼小的心，吃醉了我那窃窃的灵魂。似乎，妙不可言。

今日读到杨凝式的韭花帖，再次触动了我那对韭菜花久违的深情。但遗憾的是，在韭花帖上，看不出杨凝式的韭菜花是如何吃的，腌制，抄的，还是碾磨成酱。写的和我的心境如此一致，想必吃的也是腌制纯生态的韭菜花，亦是如我一致。

外出求学，安家生活，似乎也淡漠了与韭菜花的那份情感。一次在一农贸市场上，偶遇卖有韭菜花的，我便有了安耐不住的兴奋，便是当即买下。回家后，亦是按照记忆中父亲的腌制方法，进行处理。吃来，总是竟是徒然，空有咸味的单调。深思，亦是不得其因。

朋友小聚，同事聚餐，凡遇有吃火锅时，一堆的调料，我的眼总是第一时间盯上那份韭花酱。在小碗先乘上韭花酱，此后再定夺其余调味酱料的添加。韭花酱，是我不二的定夺。我发现，我的心理存放着一份对韭菜花的迷恋。不见它时，行云流水的平静；一旦相遇，便有了风萧浪急的翻涌。

去年回家，吃饭时，父亲端上一份咸菜碟。定眼一看，竟是一份韭菜花。我夹来放于口中，童年吃时的那份美好，充满了我的心间。

也许，韭菜花与我，不再是单纯的一份咸菜，已经成了我对家乡的念想，对父母的一份思念。

我爱韭菜花，我更爱家乡的父母。