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新式茶饮

新式茶饮

作者: 退休日常 | 来源:发表于2025-08-03 21:46 被阅读0次

新式茶饮是以优质茶叶及制品为主要原料,配以鲜奶、水果等原辅料,经现场提取和调配混合而成的即饮茶饮料。

2024年中国新式茶饮市场规模约为3547亿元,同比增长6.4%,预计2028年有望突破4000亿元。天眼查专业版数据显示,截至目前,我国新茶饮相关企业超30.4万家,2025年新增1.5万余家 。

随着消费者健康意识觉醒,健康化成为新茶饮行业转型关键方向。2025年健康概念新茶饮产品销量同比增长超200%,低糖高蛋白、零添加、功能性成分已成年轻消费者选择的首要标准。

奈雪的茶、沪上阿姨等头部品牌纷纷推出健康系列产品,奈雪的茶联合新华网等发起“不加糖 天然营养+”计划,沪上阿姨发布《中国现制茶饮膳食营养升级白皮书》并推出“超级果蔬茶系列” 。

当下,新茶饮成为传承和传播茶文化的重要载体。比如茶颜悦色秉持“中茶新做”理念,将意式咖啡的萃取方式融入中国茶制作,还推出“名画奶茶杯”系列,把古典名画融入奶茶杯设计,打造定制化概念店,将茶文化与历史文化深度融合 。

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