最近几天忙的要死,但有点时间还会给自己找点乐趣,比如说腌咸菜。
昨天晚上忙完都12点多开一点,临睡之前把萝卜切好腌制,满满一大盆,结果早上看都缩水了1/3。
比较喜欢超市买的那种腌制的萝卜丁,就想尝试复刻一下,腌好之后准备再晾干,听说这样比较脆,还有劲道。
今天天气格外好,我就把萝卜分批在棚上晾晒,大概需要两三天左右,结果到下午又缩水了一半。
感觉东西太少了,晚上又去超市买了点,下午晾晒的,弄了一些凉拌调试,味道还行,但是还差了点。
今晚睡前再腌制一点,这次准备腌制辣的,感觉也很不错。
最近几天忙的要死,但有点时间还会给自己找点乐趣,比如说腌咸菜。
昨天晚上忙完都12点多开一点,临睡之前把萝卜切好腌制,满满一大盆,结果早上看都缩水了1/3。
比较喜欢超市买的那种腌制的萝卜丁,就想尝试复刻一下,腌好之后准备再晾干,听说这样比较脆,还有劲道。
今天天气格外好,我就把萝卜分批在棚上晾晒,大概需要两三天左右,结果到下午又缩水了一半。
感觉东西太少了,晚上又去超市买了点,下午晾晒的,弄了一些凉拌调试,味道还行,但是还差了点。
今晚睡前再腌制一点,这次准备腌制辣的,感觉也很不错。
本文标题:忙里偷闲
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