去了莲衣，少了苦头，深锅滚煮，低糖慢火。这再硬皮的湘莲子，火候到了，时辰到了，就是要熬它一个稔软没脾气。
三分做，七分蒸
人一辈子，自己好还不够，还得环境时机好，才能成事。古语说，“时势造英雄”就是这个道理。
入行多年的师傅，哪怕工多手熟，这一折一叠，稍懈怠走神，便无法尽美。
沉稳 轻浮气
开枝散叶
对他倒是淡淡的。
也笼在这暖光里头
我回过神来，见荣师傅正定定地看着我。
是这个脾气，见到了好东西，便总想知道个出处。跟做学问一样，为求甚解。现在想想，他的性情，还是让人很喜欢。
这中堂笔触颇为豪放，不似平日楷书的工谨端肃，很有几分少年狂的味道。
忽然开口，喃喃道，
还是一股子陈塘的胭脂味儿
捏着嗓子
（《救忘录》的序言中，陈日亮老师提到，“有闲就读，偶得辄录”，喜欢阅读，喜欢思考，如此而已。并说，随读散写，是一个自我生命流程。）
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