将洋葱切碎。
把猪肉末拌至起胶。
将老豆腐压碎，加入猪肉末后搅拌均匀。
加入洋葱丶鸡蛋丶生粉丶盐和胡椒粉拌匀。
用手取适量已混合的肉饼材料，捏成圆型。
烧热锅加入油，以中小火将肉饼煎至两面金黄及熟透，拿起备用。
将所有甜醋汁材料混合。
以小火将甜醋汁煮开，加入生粉水拌匀。
放入豆腐肉饼煮1至2分钟即成。
将洋葱切碎。
把猪肉末拌至起胶。
将老豆腐压碎，加入猪肉末后搅拌均匀。
加入洋葱丶鸡蛋丶生粉丶盐和胡椒粉拌匀。
用手取适量已混合的肉饼材料，捏成圆型。
烧热锅加入油，以中小火将肉饼煎至两面金黄及熟透，拿起备用。
将所有甜醋汁材料混合。
以小火将甜醋汁煮开，加入生粉水拌匀。
放入豆腐肉饼煮1至2分钟即成。
准备材料：肉块、姜、葱(多放)一块放进绞肉机绞碎，然后放适量生抽，老抽，耗油，一个鸡蛋，白胡椒粉，盐，白糖，少许水...
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本文标题：忘不了的美食之甜醋豆腐肉饼
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