所谓水肿，中医常讲湿气重，身体的废水多。薯类对水肿有作用，但完全靠它杯水车薪，是远远不够的，请仔细阅读以下内容。
了解水肿是怎么引起的
吃盐
吃得过咸，身体中的废水就会多。中国营养学会建议量一天是六克，做不到六克最多不超过十克。
不过，如果你常在外用餐，这个量就是白说了。厨师从来不是为你的身体来做食物的，是为你的口味来做食物的，因为你的口味决定下次是否再来，而不是营养。
久坐
久坐不动，会导致下肢静脉血回流困难。下肢离心脏最远，并且一直坐着导致血流不畅。孕妇到孕后期时常常出现腿部水肿，除了和缺乏蛋白质有关以外，就是胎儿压迫导致下肢血液无法回流所致。
肝脏机能低
肝脏是调节身体的总开关。当你身体出现各种循环、运化、代谢等问题，都会跟肝脏有关。
不好好睡觉、大量喝酒、压力大情绪波动、胆汁毒素多等等都会导致肝脏机能下降。一旦下降，水肿就会出现，包括肥胖。
肝脏主疏泄，它不好没什么会好的。根本上讲，水肿就是肝脏机能偏低，要好好护肝，这是根本。
解决水肿的综合策略
1、吃含钾多的食物。钾钠平衡。当身体中钾足够的话，钠就会自然代谢出去。
给你一个方法，吃两到三天的果蔬餐。吃生的洗干净的蔬菜和低糖水果。譬如，生菜、包菜、西兰花、西红柿、黄瓜、柚子、苹果、樱桃、猕猴桃、胡萝卜、蓝莓等等。以上食物中，除了西兰花可以烫一烫，其他都生吃，数量不限饿了就吃，吃两到三天。
当然其他什么都不吃，喝水和矿泉水别喝自来水煮出来的水。
要觉得不好吃，把柠檬汁挤在菜上吃，两三天后你发现水肿现象明显改变。
2、自己在家做一次轻断食蔬菜汁排毒。作用在于清除肠道垃圾，减轻消化系统负担，特别是肝。人们为肠道有没有很多垃圾而争论，在这里请不要讨论这个问题，在我们实践过程中，不吃固体食物两天，照样有人排出固体排泄物，这是常见的。
翻一翻医学书，研究一下什么叫憩室你就重视了。
肠道排便不畅是憩室产生的重要原因
3、多摄入蛋白质食物。所谓蛋白质食物就是肉鱼豆蛋奶。不过这些食物必须用简单低盐低油无糖的方法烹饪。烹饪方法就不在这里教你了，自己摸索一下。蛋白质对浮肿有帮助。
4、粗纤维食物如红薯之类，可以帮助把身体中的垃圾排除，减轻肝脏负担，帮助降低水肿现象。
多吃新鲜的蔬菜、粗粮，其中的各种酶类丰富，帮助身体更好的运化。
5、肌肉训练。一辈子提升肌肉，女生也是，因为雌性荷尔蒙的原因，不要担心把你练成肌肉男身材。女生缺乏的就是肌肉，肌肉少代谢低，废水出不去，脾胃虚弱...然后恶习循环。
这是一个很重要的方式，这个方式重要的因素是因为它是主动改善。永远把主动改善健康的方式放到第一位，想只靠几个红薯就让水肿现象消失往往杯水车薪。
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