材料：干贝一小把儿，鸡蛋三个，香菜几根，盐适量，葱少许，姜丝少许，料酒一匙，白酒几滴。
做法：
1.干贝加姜丝、一匙料酒和适量水浸泡1－2小时；
2.把泡发好的干贝取出来用刀背碾压或用手撕成细丝；
3.葱切丝，香菜切段备用；
4.鸡蛋放几滴白酒打散，加入干贝丝、少许盐搅拌均匀；
5.炒锅注油，烧到三成热时放入葱丝煸出香味儿，倒入搅匀的干贝丝蛋液，炒到定型，关火放入香菜段翻匀即可出锅。
提示：鸡蛋液里放几滴白酒炒出的蛋比较嫩；蛋不要炒得过久，定型即可，嫩嫩的才好吃。
材料：干贝一小把儿，鸡蛋三个，香菜几根，盐适量，葱少许，姜丝少许，料酒一匙，白酒几滴。
做法：
1.干贝加姜丝、一匙料酒和适量水浸泡1－2小时；
2.把泡发好的干贝取出来用刀背碾压或用手撕成细丝；
3.葱切丝，香菜切段备用；
4.鸡蛋放几滴白酒打散，加入干贝丝、少许盐搅拌均匀；
5.炒锅注油，烧到三成热时放入葱丝煸出香味儿，倒入搅匀的干贝丝蛋液，炒到定型，关火放入香菜段翻匀即可出锅。
提示：鸡蛋液里放几滴白酒炒出的蛋比较嫩；蛋不要炒得过久，定型即可，嫩嫩的才好吃。
材料：干贝一小把儿，鸡蛋三个，香菜几根，盐适量，葱少许，姜丝少许，料酒一匙，白酒几滴。 做法： 1.干贝加姜丝、一...
#虾仁干贝蒸蛋 哟哟上图啦 找找干贝在哪咯
干贝
干贝
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